古田风味小吃作文..【专家解说】：宁德肉丸 宁德肉丸做工还是有点小复杂,总的工序大体分为: 1、芋头、地瓜（一般放少量地瓜）洗净外皮后整个放高压锅煮熟剥皮，剥皮后加碾碎的地瓜粉沫、