要烧鸭的皮水的制作方法热心网友：满意答案 深井烧鸭也叫深井烤鸭，是粤式烧腊的一种。上品烧鸭讲求色泽金黄，皮脆肉嫩，多汁，食之肥而不腻。　原料：填鸭（或肥美鲜嫩、生长周期短的本地白条