丁香花凝胶暖胃保健软糖配方的研究与工艺优化【摘要】：以丁香花、红枣、山楂、陈皮、红糖为主要原料制作丁香花凝胶暖胃保健软糖。采用感官品质评价结合质构仪测定的方法,在单因素试验的基础上

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全透明软糖的配方及工艺流程【专家解说】：1.红薯制作饴糖
(1)工艺流程：原料选择-洗薯-制淀粉-糊化-糖化-加热浓缩-成品。
(2)工艺操作要点：①原料选择：应选择新鲜、无霉

软糖粉和卡拉胶的区别【专家解说】：http://cnjiaot.5d6d.com/软糖是糖果中的一大类型，随着人们生活水平的提高，对软糖质量的要求也随之提高，由于软糖在风味、口感、

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煤气中的怪味，是什么气体，成分是什么【专家解说】：是硫醇 C2H5SH 有特殊气味 楼上的，如果用H2S，那不是太容易中毒了……

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