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姜爆鸭子

来源:
时间:2024-08-17 13:55:31
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姜爆鸭子【专家解说】:前言ntent text">这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料ntent text">鸭肉:半只; ntent text">

【专家解说】:

前言

ntent text">这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。

材料

ntent text">鸭肉:半只; ntent text">子姜: 适量; ntent text">郫县豆瓣酱:适量; 白糖:2克; 味精:2克; 花椒:适量; 干辣椒:适量; 色拉油:适量; 料酒:适量;

姜爆鸭子的做法

  • 1鸭子洗净切块,锅里放水烧开后放入鸭子焯一下,捞起,再把鸭子洗一下
  • 2干红辣椒切小段,锅内放油,放入干红辣椒,花椒小火炒香
  • 3放入鸭肉,加入郫县豆瓣、白糖翻炒,最后加入料酒
  • 4锅内加水,盖上锅盖烧20分钟
  • 5加入嫩姜,烧至锅内水干,加入味精,即可
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