如何养鸭?一只鸭成本要多少钱?大批量养鸭要注意些什么?请教下有这方面的专家!谢谢

【专家解说】：你好 我在中国畜牧街 www.xumuj.com找了一些资料 你可以参考一下啊养鸭项目资料 一、 蛋鸭的种类与挑选 我国养鸭业历史悠久，养鸭的数量、品种资源及生产技术等方面均居世界前列。按照经济用途划分，鸭的品种可分为肉用型、蛋用型和肉蛋兼用型三个类型。蛋用型鸭主要有以下品种: 1、卡基-康贝尔鸭，原产于英国，为世界著名蛋用型鸭，适应性广、产蛋量高、耗料少、抗病力强;性情温顺，不易受到应激，适于圈养。母鸭120日龄~135日龄开产，年产蛋量为250只~270只，蛋重70克~75克。 2、樱桃谷CV2000型鸭，由英国樱桃谷鸭育种公司育成，母鸭开产日龄140天，年平均产蛋量为285只，蛋重75克左右。 此外，还有攸县鸭、荆江麻鸭、三穗鸭、台湾麻鸭等。 高产蛋鸭的标志是:性成熟早、开产早;产蛋周期长，停休期短而少。 可从以下四个方面进行鉴别。 1、 一看双脚:在抓住鸭颈提起时，两只脚向下伸直，各个脚趾舒展，不乱舞动的，则为高产蛋鸭;如果双脚屈起，趾蹼靠拢并且不停地划动的，则为低产蛋鸭。 2、 二看身体:高产蛋鸭眼睛凸出且大而有神，嘴巴长而宽阔，上腭突起明显，颈部长，背胸部宽大，羽毛整齐且有光泽，泄殖腔松驰湿润;低产蛋鸭眼睛细小凹陷，头大颈短，嘴尖扁平，背胸部狭窄，羽毛松乱，泄殖腔紧小、多皱、干燥。 3、 三看换羽:换羽迟、时间短、次数少且活泼好动的。为高产蛋鸭;反之，换羽早、时间长、次数多，贪吃好睡、光长脂肪不下蛋的，则为低产蛋鸭。 4、 四看产蛋:高产蛋鸭下蛋蛋壳硬，呈椭圆形且有光泽，体强膘壮;低产蛋鸭喜生软壳蛋，畸形蛋，体弱，残疾膘差。 二、鸭舍的选址与建造 养鸭就要选址建鸭舍，鸭舍是鸭生活、休息和产蛋的场所，场地的好坏和鸭舍的安排合理与否关系到鸭正常生产性能能否充分发挥;同时，也影响饲养管理工作以及经济效益。因此，场址的选择要根据鸭场的性质、自然条件和社会条件等因素进行综合权衡而定。通常情况下，场址的选择必须考虑以下几个问题: 1.鸭场定位。鸭场的位置很重要，一定要选择好位置。这是因为肉、蛋鸭场的主要任务都是为城镇居民提供新鲜的商品鸭肉、商品鸭蛋，因此，既要考虑服务方便，又要注意城镇环境卫生，还要考虑场内鸭群的卫生防疫。场址宜选在近郊，一般以距城镇10~20千米为宜，种鸭场可离城镇远一些。 2.水源充足，水质良好。鸭舍的建设首先要考虑到水源。一般应建在河流、沟渠、水塘和湖泊的边上，水面尽量宽阔，水深1米左右。水源以缓慢流动的活水为宜。水源应无污染，鸭场附近无畜禽加工厂、化工厂、农药厂等污染源，离居民点也不能太近，尽可能建在工厂和城镇的上游。大型鸭场最好能自建深井，以保证用水的质量。水质必须抽样检查，每100毫升水中的大肠菌群不能超过5000个。 3.地势高燥，排水性好。鸭虽可在水中生活，但舍内应保持干燥，不能潮湿，更不能被水淹。因此，鸭舍场地应稍高些，略向水面段倾斜，至少要有5~10°小坡度，以利排水。土质以排水良好，导热性较小，微生物不易繁殖，雨后容易干燥的沙壤土为宜。在山区建场，不宜建在昼夜温差太大的山顶，或通风不良和潮湿的山谷深洼地带，应选择在半山腰处建场。山腰坡度不宜太陡，也不能崎岖不平;低洼潮湿处易助长病原微生物的孳生繁殖，鸭群容易发病。 4.房舍朝南或东南。场址位于河、渠水源的北坡，坡度朝南或东南，水上运动场和室外运动场在南边，舍门也朝南或东南开。这种朝向，冬季采光面积大，有利于保暖，夏季通风好，又不受太阳直晒，具有冬暖夏凉的特点，有利于提高生产性能。 5.交通方便，电力供应充足。场址要与物资集散地近些，与公路、铁路或水路相通，有利于产品和饲料的运输，降低成本。为防止噪音和利于防疫，鸭场离主要交通要道至少要有2000米以上，同时要修建专用道路与主要公路相连。 电是现代养鸭不可缺少的动力。工厂化养鸭场除要求有电网线接入外，还必须自备发电设备。 6.要有广泛的种植业基础。种植业是养鸭的基础，工厂化鸭场最好能建在种植业发达地区，这不仅饲料原料来源丰富、方便，同时有利于鸭粪资源化利用。 养好鸭不光得了解其习性，还得在此基础上勤于进行科学的管理。 三、 圈养的优点 1、环境条件可以控制，受自然制约的因素较少，有利于科学养鸭，稳产高产。 2、节约劳力，提高劳动生产率。一般采用放牧饲养，一个劳力只能管二三百只鸭子，而且劳动强度大;采用圈养方法，如饲料运到场，一个人可管理1000只，劳动效率大大提高。劳动强度也大大减轻，妇女、老人都可担任。 3、降低传染病的发病率，减少中毒等意外事故。圈养和外界接触减少，因而农药中毒和传染病的感染机会都比放牧时减少，从而提高了成活率。 四、鸭仔的饲养要点 养鸭最要紧的是饲养20天内的小鸭仔。当你把大群小鸭买回来的时候，千万不要把小鸭放在强烈的太阳光下晒，同时也不要急于喂饲料，而应该把这些鸭仔先放到浅水中，让其自由地游水。通过游水，可以洗净小鸭仔出壳后身上粘着的污浊东西，也可以发现小鸭仔存在的问题，决定哪些鸭该重管，哪些鸭该隔离。但是小鸭游水时间不宜过长，大约半个钟头即可。小鸭游水后，才第一次喂饲料，开始时，将鸭蛋白(半生半熟)、白糖和米饭混合先喂，这样可以防止鸭生病。喂饲料时，不要喂得过饱，以免造成消化不良，影响鸭的生长。 小鸭最喜欢食腥类。初时最好捕捞些小鱼、小虾喂养，加些米饭。鸭长大以后，就可以喂蟹、螺，喂粗糠，还可以喂半饱满的谷等饲料(喂谷时，要提前一天用清水将谷浸透)。喂饲料后，不要把一群鸭混在一起，而应该一笼一笼地分开，有房舍的也要分栏分格存放，到了晚上，还要用手分别将小鸭赶动两次，这样可以及时发现问题，也可以增强小鸭的体质。小鸭生长到20天或一个月后，笼鸭的地方就要逐渐扩大，防止小鸭拥挤，但晚上不再需要用手赶动小鸭了 五、圈养鸭的分群和密度 青年鸭圈养的规模可大可小，但每个鸭群的组成不宜太大，以500只左右为宜。分群时要尽可能做到日龄相同，大小一致、品种一致、性别相同。 饲养密度随鸭龄、季节和气温的不同而变化，一般可按以下标准掌握:4~10周龄每平米20~12只，11~20周龄每平米12~8只，冬季气温低每平米适当多几只，夏季气温高，可少几只。鸭子生长快，密度略小些，鸭子生长慢，密度略大些。 六、圈养鸭的饲料 圈养与放牧完全不同，基本上采食不到任何野生饲料，完全依靠人工饲喂。因此，对青年鸭生长期内所需的各种营养物质，特别是长骨骼、长羽毛所需的营养都要予以满足，饲料要尽可能多样化，保持能量、蛋白质的平衡，使含硫氨基酸、多种维生素、无机盐都有充足的来源。 培育期中的青年鸭，日粮中的蛋白质水平不需太高，钙的含量也要适宜。 由于蛋鸭尚未制定完善的饲养标准，在实践过程中，要看生长发育的具体情况酌情修订(增减必需的营养物质)。如蛋用型品种绍鸭，正常的开产日龄是130~150日，标准的开产体重为1400~1500克，如体重超过1500克，则认为过于肥大，影响及时开产，应轻度饲养，适当多喂些青饲料和粗饲料。对发育差、体重轻的鸭，要适当提高饲料质量，每只每天的平均喂料重可掌握在150克左右，另加少量的动物性鲜活饲料，以促进生长。 科学配料蛋鸭饲料以谷物为主，占50%~60%，适当加入10%~20%的饼类、鱼粉10%~15%、贝壳粉1%以及食盐、多种维生素和添加剂。鱼粉用量可根据产蛋率高低适当增减。每天饲喂3次~4次，每只鸭日喂量约125克~150克，休产期日喂2次即可。 适时开产蛋鸭产蛋过早容易早衰，过迟会影响经济效益。开产时间应控制在150日龄前后。在100日龄~120日龄时，应控制饲料质量，让其吃一半配合饲料、一半青粗饲料，以撑大肠胃，120日龄后再逐渐增加数量。 注意补钙从蛋鸭15周龄时应注意补钙。补钙量占日粮的2.5%为宜，以后逐步提高。蛋鸭产蛋率在65%以下时，日粮中的钙含量以2.5%为宜;产蛋率在65%~80%时，钙含量为3%;产蛋率在80%以上时，钙含量要达到3.5%以上。 七、圈养青年鸭的管理要点 1、适当加强运动，促进骨骼和肌肉的发育，防止过肥，每1天定时赶鸭在舍内作转圈运动，每次5~10分钟，每天活动2~4次。如鸭舍附近有适当的放牧场地，可定时进行短距离的放牧活动。 2、多与鸭群接触，提高鸭子的胆量，防止惊群。青年鸭的胆子小，蛋用品种神经尤其敏感，要在青年时期利用喂料、喂水、换草等机会，多与鸭群接触。如喂料的时候，人可站在旁边，观察采食情况，让鸭子在自己身边走动，遇有“娇鸭”静伏在身旁时可用手抚摸，久而久之，鸭子就不怕人了。如认为鸭子胆小怕人，避而不接近，这样越避胆子越小，长大以后，仍是怕人，遇有生人走近，或环境改变时，容易惊群，造成严重损失，这是圈养鸭与放牧鸭不同之处。放牧鸭经历各种环境，胆子大，而圈养鸭要有意识培养方能提高胆量。 3、舍内通宵点灯，弱光照明。青年鸭培育期，不用强照明。要求每天标准的光照时间稳定在8~10小时，在开产以前不宜增加，如利用自然光照，以下半年培育的秋鸭最为合适。但是为了便于鸭子夜间饮水，防止因老鼠或鸟兽走动时惊群，舍内应通宵弱光照明。如30平米的鸭舍可以点一盏1.5瓦灯泡，遇到停电时，应立即点上有玻璃罩的煤油灯(马灯)，决不可延误。长期处于弱光通宵照明的鸭群，一遇突然黑暗的环境，常引起严重惊群，造成颇大伤亡。 4、建立一套稳定的作息制度，圈养鸭的生活环境比放牧鸭稳定，要根据鸭子的生活习性，定时作息，制定操作规程。形成作息制度后，尽量保持稳定，不要经常变更。 八、圈养鸭的防疫 一般说来，鸭是不易生病的，发了病也容易治好，但不明鸭病情的人，很容易造成鸭的大量死亡，俗话说的就是发“鸭瘟”。鸭生病，主要有鸭热症和鸭寒症两种。鸭热症的特征是:鸭尾毛湿漉漉、一团团的，鸭没精打彩，不想吃东西。治疗的方法是用地胆头、相思和竹节藤等中草药煲水然后和米饭混在一起喂鸭，三两次即好。用链霉素两粒冲清水灌鸭，效果也很好。另一种是鸭寒症。特征是鸭毛全身湿透，鸭卷作一团，垂头丧气，并且嘴、鼻都流水，治疗方法是用半生半熟的鸭蛋黄混米饭喂鸭，一二次即好。鸭寒症容易在小鸭出壳后半个月内发生，而鸭热症则不论什么时候都会发生。除此以外，还要防止鸭发生过饱症。过饱症即是鸭食饲料太多引起的症状，特征是作呕、没精打彩。医治的方法是把鸭赶到清水中游水，这样帮助消化。 预防鸭生病，最主要的就是要注意鸭的环境。天气冷时，鸭笼底要垫上干禾草。夏天天气酷热，中午尤其不要放养群鸭，而应该把鸭放在河边水清风凉处或树荫底下，让其歇息。同时要注意培养鸭的生活习惯。只要这样做了，鸭就会少发病或不发病了。 青年鸭时期的主要传染病有两种:一是鸭瘟，一是霍乱。此两种病现在皆有疫苗(菌苗)可以预防，免疫程序的具体安排是:60~70日龄注射一次禽霍乱菌苗。100日龄前后再注射一次禽霍乱菌苗，70~80日龄注射一次鸭瘟弱菌疫苗。对于只养一年的蛋鸭，注射一次即可;利用两年以上的蛋鸭，隔一年再预防注射一次。 鸭瘟和霍乱传染病的预防注射，都要在开产以前完成，进入产蛋高峰后，尽可能避免捉鸭打针，以免影响产蛋。 十二、项目效益分析 以建10棚，每棚养殖2000只左右规模为例: 1、 成本考虑: (1) 1亩地=667平方米，养殖实用面积以570平方米计算(建大舍两座)，适宜养殖密度为7只/平方米，每亩可养殖570平方米×7只/平方米=3990只即4000只左右。每亩地租200元。10棚需地5亩-6亩，计1000元。 (2) 考虑到比一般养殖户多实施的道路建设以及环境清洁建设(打地面)每棚建设费计40000元。10棚×40000元=40万 (3) 因需用为弱光照明，10W×24时×18只灯/棚×10棚×10个月养殖期×0.8元/度电÷1000(1度电=1000W时)=10368元。 (4) 鸭苗2万只×3元/只=6万 (5) 饲料一般在养鸭成本中占据的比例为60%，47.1万÷40×60=70.65万。 (6) 合计成本约117.75万。 2、 人力考虑:考虑工人使用6名，1000元×6×10个月=6万元， 管理技术人员2名，2人×2000元×12个月=4.8万元。 3、 风险考虑:鸭养殖在防疫方面比较简单，成活率也较高，在没有 大的疫情状况下风险因素较低。主要的风险来自于市 场价格变动，此方面需要深度发掘市场，打通市场销 路。 4、 收益分析:一般圈养殖户鸭蛋的收益基本维持饲料防疫支出，因 此约计71万。活鸭销售为17元-25元/只，以平均 20元计算，2万只×20元/只=40万。 5、 利润分析:以目前状况除第一年外稍有亏损外:【71万(蛋收)+40万(活鸭收)-71万(饲料支出)-40万(建棚支出)-1.1万(地租和水电)-11万工资=-12.1万】，第二年省去建棚支出，保守利润即为28万。另外在建棚采购时，饲料采购时，考虑到集中批量采购有利润点可发掘。考虑猪皮厂任务量较小时人员可调配使用，也可增加工人的使用率，缩减工资费用。