腐植酸在农业生产当中有什么作用？在肥料中起到什么作用？

【专家解说】：　　腐植酸是从风化褐煤中提取的有机肥料，不但有利于环保，而且对土壤的可持续利用起到致关重要的作用。

　　腐植酸在农业方面，与氮、磷、钾等元素结合制成的腐植酸类肥料（例如：用氨中和腐植酸可制成腐植酸铵肥料），具有肥料增效、改良土壤、刺激作物生长、改善农产品质量等功能 。

　　腐植酸作为有机肥料，不但能够自身提供植物所需养分，还可以对其他肥料、农药等起到缓释作用，提高肥料利用率，减少对环境的污染。还可以增强植物抗逆性，提高农产品的品质。

　　氨基酸是从植物中提取出来的，构成蛋白质(protein)的基本单位，赋予蛋白质特定的分子结构形态，使它的分子具有生化活性。蛋白质是生物体内重要的活性分子，包括催化新陈代谢的酶。
　　1、多种氨基酸混合营养效果好：以一种氨基酸作为唯一氮源，叶面喷施，肥效作用不明显，多数氨基酸单施的肥效作用低于等氮量的无机氮肥，多种氨基酸混合肥效作用高于等氮量的单种氨基酸，也高于等氮量的无机氮肥。大量氨基酸以它的叠加效应提高了养分的利用率。
　　2、肥效快：氨基酸精制有机肥中的氨基酸可以为植物的各个器官直接吸收，（无机肥、有机肥需降解，在光合作用下被动吸收或渗透吸收），使用后短期内即可观察到明显效果；同时可促进作物的早熟、缩短生长周期。
　　3、改善作物品质：氨基酸精制有机肥主要是氨基酸和氨基酸络合物组成，天然有机物占绝大比例。因而可以提高农作物品质。如粮食蛋白质含量增加3%，棉花花绒质好，纤维长，蔬菜适口性好，味道纯正鲜美，粗纤维减少，花卉花期长，花色鲜艳，香气浓郁，瓜果类果大，色好，糖份增加，可食部分多，耐贮性好，而且转换效益显著。
　　4、清洁无污染，改善生态环境：施在地里的肥料无残留，能够改善土壤理化性状、提高保水保肥力和透气性能，起到养护、熟化、改良土壤的作用。
　　5、代谢功能增强，抗逆能力提高：作物吸收后，强化了生理生化功能，茎杆粗壮，叶片增厚，叶面积扩大，叶绿素增多，功能期延长；由于光合作用提高，干物质形成和积累加快，作物能够提早成熟；也由于自身活力增强，抗寒抗旱、抗干热风、抗病虫害，抗倒伏性能提高，从而实现稳产高产。

　　酵素俗称“酶”，是一种具有催化活性的蛋白质。无论动物还是植物，一切生物的活动都需要酶的参与。它有两种形式，分解酶与合成酶。在肥料中，它可以加速有机物质分解成小分子物质，更容易被植物吸收利用，同时可以增强植物活性，加速合成，进而加速植物生长。