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剩饭剩菜如何发酵处理

来源:
时间:2024-08-17 13:03:39
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剩饭剩菜如何发酵处理【专家解说】:倒了,多吃对身体无益 别的利用剩菜剩饭制氢气  同济污染控制与资源化研究实验室副主任,赵教授和垃圾、污水打了十多年“交道”,这次,他摸清了泔脚的特

【专家解说】:倒了,多吃对身体无益 别的利用剩菜剩饭制氢气  同济污染控制与资源化研究实验室副主任,赵教授和垃圾、污水打了十多年“交道”,这次,他摸清了泔脚的特性。因为它的主要成分是淀粉和糖类,通过厌氧发酵,会产生有机酸,而这一化学反应的副产品就是氢气。   在试生产基地,一桶桶泔脚被倒进粉碎机,随后加入矿化垃圾和污泥。“这是整条流水线上的一个重要步骤,因为这两种东西富含微生物,可让泔脚厌氧发酵。而且它们本身也是废弃物,可大大降低产氢的成本。”赵由才说。之后,泔脚混合物进入一个特制的“滚筒式产氢反应器”,经过5天的间歇滚动,氢气就源源不断地从混合物里散发出来,通过管道进入储存容器。最后,这些泔脚进入甲烷反应器,生成大量沼气。“两次反应后剩余的沼液、沼渣可作绿化肥料,也是有利用价值的。”   展望 降低成本提高产力   我们吃下的剩饭菜,什么时候能大规模用于产氢呢?赵教授表示,目前该项目已进入中试阶段,每天可处理100公斤泔脚。明年年底前,可达到每天1吨。“如果我们能进一步提高氢的产量,并压低成本,产业化还是很有希望的。”   由于氢气是一种清洁能源,加之全球油价居高不下,氢燃料电池的开发应用成了科技攻关的一大突破口。根据同济大学的技术,每吨泔脚可产氢气约30立方米,沼气约110立方米。按燃料电池轿车百公里氢燃料消耗1公斤计算,1吨泔脚可驱动轿车行驶260多公里;按每立方米沼气发电1.6度算,1吨泔脚可发电达176度。   据悉,上海世博会期间,这套泔脚厌氧发酵系统将作为“废物循环利用及清洁能源示范工程”展出。
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