下列操作方法能用来淡化海水的是（ ） A．沉淀法 B．过滤法 C．多级闪急蒸馏法 D．电解

【专家解说】：A、沉淀只能使水中不溶性的大颗粒杂质沉降下来，一些悬浮的和可溶性的杂质除不去，故A错误；
B、过滤法只能除去水中的不溶性杂质，而海水淡化的过程是除去海水中的可溶性杂质，故B错误；
C、蒸馏是把水从水的混合物中分离出来，得到纯净的水，故C正确；
D、电解是把水分解成氢气和氧气，不能达到净水的目的，故D错误；
故选C．