油酸酒精溶液长时间放置为什么偏小

【专家解说】： 油酸酒精溶液长时间放置变小是因为酒精会挥发使溶液的浓度变大。
酒精挥发是指酒精由于跟空气接触，使酒精从液体变味气体的过程。酒精蒸发是通过加热的方式使酒精中的水分子以气态的形式到空气中。
乙醇在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。