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酒精勾兑酒与纯粮酒区别是什么在哪里?

来源:
时间:2024-08-17 16:29:08
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酒精勾兑酒与纯粮酒区别是什么在哪里?【专家解说】:1、酒线和酒花不同:需要注意纯粮酒的酒体相对较粘稠,倒酒时可拉丝成线,而且倒入杯中后,酒花丰富,大小均匀,持久不散;如果是酒精酒,

【专家解说】:

1、酒线和酒花不同:需要注意纯粮酒的酒体相对较粘稠,倒酒时可拉丝成线,而且倒入杯中后,酒花丰富,大小均匀,持久不散;如果是酒精酒,酒精分子和水分子结合不紧密,很容易断线,同时酒花较少、大小不均,而且消失的很快。

2、手搓闻香:倒少许酒到掌心,然后双手搓干后闻香,如果是纯粮酒,香味较浓,而且有明显的粮食香和糟香,且留存时间长;如果是酒精勾兑酒,则闻起来冲鼻,而且留存时间很短。

3、香味不同:将酒倒入酒杯中后再倒出,酒精勾兑酒空杯香味较呛,而且过十分钟再来闻,香味较淡甚至没有酒香;而纯粮酒空杯也有明显酒香味,而且一般酒香味保留时间较长,好的酒甚至第二天依旧有淡淡的酒香味。

以上内容参考  百度百科-勾兑酒

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