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河南人为什么把开水叫做茶

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时间:2024-08-17 10:42:49
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河南人为什么把开水叫做茶【专家解说】:">茶多产于南方,但北方也有种植,而且有上品,河南的信阳毛尖茶就是中国十大名茶之一;河南方言里有许多关于茶的词汇,如茶炉(烧开水的锅炉或小火炉

【专家解说】:">茶多产于南方,但北方也有种植,而且有上品,河南的信阳毛尖茶就是中国十大名茶之一;河南方言里有许多关于茶的词汇,如茶炉(烧开水的锅炉或小火炉)、茶缸(带把的搪瓷杯,较深,口与底等大)、茶饭(茶与饭,泛指饮食)等;茶仙也出在河南,河南与茶的渊源不可谓不深。
但奇怪的,河南民间却少有饮茶的习俗。河南可能有一个时期(比如北宋)经济发达,百姓安居乐业,饮茶比较普遍;而后来,中原大地连年动乱,百姓连填饱肚子也成为一种奢望,又哪来余钱喝茶?民间常喝的是一些“茶外之茶”,如柳叶茶、芦根茶、山楂茶、柿叶茶、蒲公英茶等。夏天习惯喝薄荷茶、绿豆茶,是极好的解暑饮料。
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