什么是塑料大棚栽培？塑料大棚的栽培技术？

【专家解说】：　　一、什么是塑料大棚? 　　塑料大棚是一种简易实用的保护地载培设施，由于其建 造容易、使用方便、投资较少，随着塑料工业的发展，被世 界各国普遍采用。 　　塑料大棚充分利用太阳能，有一定的保温作用，并通过 倦膜能在一定范围调节棚内的温度和湿度。因此，塑料大棚 在我国北方地区，主要是起到春提前、秋延后的保温栽培作 用，一般春季可提前30—35天，秋李能延后20—25天，但 不能进行越冬栽培；在我国南方地区，塑料大棚除了冬春季 节用于蔬菜、花卉的保温和越冬栽培外，还可更换遮荫网用 于夏秋季节的遮荫降温和防雨、防风、防雹等的设施栽培。 　　我国地域辽阔，气候复杂，利用塑料大棚进行蔬菜、：花 卉等的设施栽培，对缓解蔬菜淡季的供求矛盾起到了特殊的 重要作用，具有显著的社会效益和现实的巨大的经济效益。 　　二、我国塑料大棚的发展 　　我国利用塑料棚进行蔬菜的设施栽培始于50年代。当时，随着塑料薄膜在农业上的推广应用，在风障、阳畦、温 床等传统技术的基础上，较大规模地发展了小拱拥栽培，也 有少数塑料大棚的发展；到了60至70年代，由于多功能塑 料薄膜的发展和应用，塑料大棚也有了较快的发展，当时的 塑料大棚主要是竹木结构和钢筋焊结钢结构的骨架，其操作 空间的扩大，大大方便了操作，更符合农艺要求。 　　改革开放以来，特到是在80年代，在吸收国外经验的基 础上，我国自行研究开发了薄壁热镀锌钢管装配式塑料大棚， 形成工厂化生产的系列产品，成为标准、规范的现代化设施， 也带动了我国塑料大棚蔬菜栽培的快速发展。 　　至1996，我国塑料大棚蔬菜、花卉的栽培面积达到200 万亩，占到设施栽培面积的五分之一。与此同时，在栽培技 术上，也有了较大的提高与发展，针对主要地区类型和主要 蔬菜种类，形成包括品种、环境条件、水肥管理等在内的成 套技术以及栽培管理规程。 　　三、塑料大棚的类型 　　从塑料大棚的结构和建造材料上分析，应用较多和比较 实用的，主要有三种类型。 　　1、简易竹木结构大棚 　　这种结构的大棚，各地区不尽相同，但其主要参数和棚 形基本一致，大同小异。 　　大棚的跨度6-12米、长度30—60米、肩高1一1．5米、 脊高1. 8—2．5米；按棚宽(跨度)方向每2米设一立柱，立 柱粗6—8厘米，顶端形成拱形，地下埋深50厘米，垫砖或绑横木，夯实，将竹片（竿）：固定在立柱顶端成拱形，两端 加横木埋入地下并夯实；拱架间距1米，并用纵拉杆连接，形 成整体；拱架上覆盖薄膜，拉紧后膜的端头埋在四周的土里 拱架间用压膜线或8号铅丝、竹竿等压紧薄膜。其优点是取 材方便，造价较低，建造容易；缺点是棚内柱子多，遮光率 高、作业不方便，寿命短，抗风雪荷载性能差。 　　2．焊接钢结构大棚 　　这种钢结构大棚，拱架是用钢筋、钢管或两种结合焊接 而成的平面衍架，上弦用16毫米钢筋或6分管，下弦用12毫 米钢筋，纵拉杆用9—12毫米钢筋。 　　跨度8—12米，脊高2．6—3米，长30—60米，拱眨1— 1.2米。纵向各拱架间用拉杆或斜交式拉杆连接固定形成整 体。拱架上覆盖薄膜，拉紧后用压膜线或8号铅丝压膜，两 端固定在地锚上。 　　这种结构的大棚，骨架坚固，无中柱，棚内空间大，透 光性好，作业方便，是比较好的设施。但这种骨架是涂刷油 漆防锈，1—2年需涂刷一次，比较麻烦，如果维护得好，使 用寿命可达6-7年。 　　3．镀锌钢管装配式大棚 　　这种结构的大棚骨架，其拱杆、纵向拉杆、端头立柱均 为薄壁钢管，并用专用卡具连接形成整体，所有杆件和卡具 均采用热镀锌防锈处理，是工厂化生产的工业产品，已形成 标准、规范的20多种系列产品。 　　这种大棚跨度4一12米，肩高l一1.8米，脊高2．5—3．2 米，长度20—60米，拱架间距0．5—1米，纵向用纵拉杆(管)连接固定成整体。可用卷膜机卷膜通风、保温幕保温、 遮阳幕遮阳和降温。 　　这种大棚为组装式结构，建造方便，并可拆卸迁移，棚 内空间大、遮光少、作业方便；有利柞物生长；构件抗腐蚀、 整体强度高、承受风雪能力强，使用寿命可达15年以上， 是目前最先进的大棚结构形式。下面主要介绍镀锌钢管装配 式塑料大棚结构、品种和安装。 　　四、平顶遮荫棚 　　一、遮荫栽培的主要方式 　　遮荫栽培，是一种较简易的设施栽培技术。在夏秋强光、高温季节，对蔬菜、花卉的生长发育带来不利影响，或无法 进行正常生产。因此，在一些地区针对某些蔬菜、花卉，进 行设施遮荫栽培，有着显著的社会效益和经济效益。 　　目前，利用遮荫进行育苗和栽培，主要有四种方式： 　　1．直接覆盖栽培 　　也叫浮动覆盖，是把遮阳网直接覆盖在苗床的畦面上，间 隔一定距离压网，以防被风吹掉。主要用于育苗或直播蔬菜 的苗期覆盖；也可把遮阳网直接覆盖在作物上，适当固网，随 作物生长而升高。 　　2．小拱棚覆盖栽培 　　把遮阳网覆盖在小拱棚上，使其一边固定，一边活络，即 可固住冈又可揭盖网。一般网两边离地40—60厘米，有利通 风透气。 　　3．大棚覆盖栽培 　　利用已有的塑料大棚骨架，在强光、高温季节进行遮荫 栽培。覆盖的方式主要有：①用卡槽直接把遮阳网固定在棚 架上，网的两边离地面1．5米左右，即可遮中午的强光，又 。可在早晚弱光时段使光照进入棚内；②在塑料大棚薄膜上覆 盖遮阳网，一边用卡槽固定，另一边系上绳子，可根据天气 变化和作物生产需要盖上或揭开遮阳网；⑧把遮阳拼接成与 大棚尺寸相应的大小。在棚内离地面1。2—1．4米高悬挂于作 物上方，两边分别固定在棚架两边；④在棚内肩高处，设置 遮阳网拉幕系统，可以用手动或电动遮荫系统。可随时遮盖 或开启，使用方便。 　　4．平顶遮荫棚覆盖栽培 　　平顶遮荫棚是遮荫栽培的专用设施，由思索式骨架和遮 阳网拉幕系统构成。可根据当地的气候情况和所栽培作物对 光照的要求，选择适当规格、遮荫率合适的遮阳网。拉幕系 统采用手动报幕或电动拉幕，能快捷、方便的闭合或开启遮 阳网，是较理想的遮荫栽培专用设施。 　　平顶遮荫棚使用方便，—效益显著，其一次性投资低于塑 料大棚。在我国夏秋较长时期强光、高温的南方地区(包括 长江中下游和华南地区)；应用的较多，效果明显。 　　二、遮荫栽培的作用 　　1．遮光、降温、保湿作用 　　由于遮阳网覆盖，防止了强光照射所带来的负效应，可 以使超过各种作物光饱和点的强光照，减弱到适合作物正常 光合作用的光照强度；同时也减少了光的辐射热，降低网下 气温和地温；由于光照和温度的降低，减少了畦面水分蒸发， 可保持土壤湿度，调节空气湿度，改善了作物根际小环境。 选用不同规格的遮阳网，一般可减少光强15％一75％； 降低地面以上气温1—3℃；降低地表地温8—12℃，降低地 下5厘米处地温7—8℃，降低地下10厘米处地温5—6℃，降 低地下15厘米处地温3—4℃；一般可提高网内空气的相对 湿度15％，减少了浇水量。 　　2．防暴雨、防风作用 　　夏秋季节，特别是在长江中下游和东南沿海地区，常有 暴雨和大风袭击，往往使种植的蔬菜、花卉毁于一旦，造成 灾害。采用遮荫覆盖栽培，可以避免暴雨和大风直接冲击作物和表土，减少毁坏作物、土壤板结和使根系窒息的现象。如 果是用于育苗，其效果更加显著。 　　3．保暖、防霜冻作用 　　在早春和晚秋，覆盖遮阳网也有一定的保温作用，一般 可使网内气温高于外界1℃左右；当有霜冻时，霜凝结在遮阳 网上、避免了直接冻伤作物，有一定的防霜冻作用。 　　三、平顶遮荫棚的基本结构 　　1．基本结构 　　平顶遮荫棚的结构比较简单，由基柱、立拄、钢铰线构 成框架，由遮阳网、托膜线、压膜线和拉幕系统组成遮阳网 棚顶。 　　2、构件的主要参数 　　基柱：30—60厘米长(根据地下水位、冻土层等因素确 定)，用Φ56×3．5毫米镀锌钢管外面挠注20×20厘米混凝 土(方、圆均可)，一端露出10厘米的钢管，其端部打孔，用 于与立柱连接时紧固镭钉。 　　立柱：Φ60×3．5毫米的热镀锌钢管，长3—4米，一端打 孔，用于与基柱的连接。 　　钢铰线：用Φ4．5×7的热镀锌钢铰线。 　　遮阳网：根据当地的光照条件和种植作物的要求，选用 适宜遮光率的遮阳网。 　　托膜线、压膜线：选用14或15号不锈钢丝。 　　拉幕系统：根据使用要求，选用专用的手动拉幕系统或 电动拉幕思统(由专业厂提供)。 　　3．棚体的主要参数 　　跨度：7米 开阔：6米 高度：3—4米 　　基本单元7米×6米，一般以28米×24米为一个单元， 可以更大范围连片，其效果更佳。托膜线间距0. 5—0. 6米， 压膜线间距1—1．2米。 　　塑料大棚栽培管理技术 　　塑料大棚作为全盟今后农业发展的主导产业之一，它的发展不仅改善了菜农的生产条件，而且使本地蔬菜供应状况有很大的改观，菜农的经济收入大大提高，好的亩产值达2万元以上，差的仅有二三千元。 　　在这里我们以黄瓜为主，结合西红柿种植对塑料大棚的管理做介绍，希望能给广大菜农有所帮助。 　　一、塑料大棚管理 　　根据本地区的气象条件，一般在9月中旬扣膜，10月中旬可撤膜，管理的原则是：保住最低温度，限制最高温度，延长最适温度。黄瓜低于12摄氏度根系停止生长，低于5摄氏度易受冻害，最低温度应保持在10摄氏度以上。 　　黄瓜最适温度25—28摄氏度，最高不超过35摄氏度。尽可能使黄瓜生育最适温度保持时间达到6—8小时，当气温下降至20摄氏度时应及时闭风，天气不好时可提早闭风，当气温降至15摄氏度时应盖草帘，遇到寒流可在17—18摄氏度时盖草帘，盖草帘的气温可回升2—3摄氏度，以后逐渐下降，白天保持在22—25摄氏度，夜间保持16—20摄氏度，下半夜10——16摄氏度。在灾害性天气条件下，早晨短时间最低气温降至8摄氏度，甚至5摄氏度，黄瓜也不致于受害，但若低于5摄氏度，或较长时间低于10摄氏度，则会对黄瓜造成寒害，所以应加温室的保温，一定要按设计要求建造温室，及时补住温室漏洞，温室前口加防寒裙，遇强寒流等连阴天的灾害性天气，还应适当补充加温。 　　冬季地温低是黄瓜生产的制约因素，因此，应千方百计提高地温。研究表明，地温提高1摄氏度，则相当气温提高2—3摄氏度的效果。所以在温室前沿必须挖防寒沟，温室内铺盖地膜，且在冬季尽量减少流水，既使流水也应事先将水进行预热，防止过分降低地温。 　　番茄：最高温度30摄氏度，最适20—25摄氏度，最低6—10摄氏度。 　　茄子：最高温度35摄氏度，最适25—30摄氏度，最低10摄氏度。 　　二、光照管理 　　延长采光时间，提高适光率，扩大利用范围。塑料大棚冬季生产，增加光照是提高产量的重要措施。在温度条件允许的情况下，尽可能延长光照时间。一般早晨阳光照出棚面上时应立即揭开草帘见光。适用适光率高，保温性能好的聚氯乙烯长寿无滴膜，并及时清扫灰尘，清洁膜面，增加适光率，尽可能增加光照强度。充分利用好直射光的同时，还要注意散射光的利用，进一步提高产量，采用地膜覆盖，张挂反光幕等措施，都能增加棚内有效光照。 　　三、施肥管理 　　施足基肥是基础，追好三肥是关键，一清一浑不间断，常喷微肥保叶片。进行日光温室蔬菜生产，生产期长，需肥量大，应一次施足基肥，一般每亩腐熟的有机肥5000公斤，饼肥200斤，三元复合肥75公斤，三分之二撒施，三分之一集中施用。大量施有机肥一方面做为肥料供蔬菜利用，另一方面经微生物分解，施放大量二氧化碳，提高温室二氧化碳的浓度达到增产的目的。在黄瓜产前瓜盛期进行三次大追肥，黄瓜根系又“怕肥”，因此，黄瓜的追肥应是“少量多次”，在正常生长季节，是间隔一次水追一次肥，每次亩追施尿素不超过15公斤，达到一清一浑不间断。严冬季节，由于控制灌水，所以追肥也应看苗进行，对缺肥的植物给肥，不缺肥的不给肥，追肥多无法可将肥料化在水里浇灌，但一定要注意浓度，避免烧根。并根据生长情况及时喷施叶面微肥，有很好的增产效果。 　　四、水分管理 　　浇足定植水，少浇促秧水，多浇催瓜水。在造好底墒的基础上，定植时一定要浇足定植水，定植缓苗后一般不浇水，干旱时只浇少水，浇水早了会造成瓜秧徒长，影响结瓜，严重时甚至坐不住瓜，而造成大量“化瓜”。只有到70—80％的瓜秧上根瓜坐住，长到15—16厘米长，瓜把变深绿色即“根瓜黑把”时才能淌点水。如果浇迟了影响瓜条生长，从而影响产量。在正常生长季节应均匀浇水，使土壤有一个干干湿湿的过程，既满足黄瓜对水分的需要，又保证土壤有良好的通气状态，直观指标是在不盖地的地方，地皮“发白”浇水，一般深冬期间每15天浇一次水，选晴暖的中午进行，浇水最好是用滴灌，如果条件达不到也必须是膜下暗灌。4月以后，天气变暖，每7天左右 浇水一次，浇水还应遵循“攻瓜不攻秧”的原则，即在摘瓜前浇水，不要在摘瓜后浇水。 　　五、空气湿度和气体成份的管理 　　塑料大棚通风除调节湿度外，更重要的是调节温室内空气湿度和气体成份。 　　由于薄膜有很好的保湿性，在密闭的情况下，室内空气湿度经常保持在饱和状态，在严冬季节更是如此。这样高的湿度是各种病害发生流行的良好环境，因此要通过放风排温来降低室内的空气湿度。即使在严冬季节，也要在不致使瓜秧受冻的情况下通风，春秋季病害严重发生时更应以考虑降湿为主放风排湿，尽量使室内空气湿度控制在85％以下。 　　通风还有调节气体的作用，在密闭条件下，室内的二氧化碳是严重缺乏的，因此应通过换气来保持室内0．03％的正常二氧化碳浓度，满足蔬菜生的需要。在温室内施放二氧化碳气肥，具有很好的增产效果，一般在揭草帘后半小时开始施放二氧化碳，至通风前半小时结束。施放的浓度最高可以达到 0．15％。 　　在施肥后塑料大棚内会积聚氨气，也应通过换气来排出有害气体。 　　六、植株调整 　　早蔓要有弧度，落蔓要有梯度，摘叶要有限度，掐须要有力度。早蔓时，秧蔓要按“S”型早蔓，让瓜蔓形成一定的弧度，旺长的瓜蔓弯曲的弧度大一些。当北端长到1．7米高，南端长到棚顶时，进行落蔓，落蔓后要形成北高南低的梯度，以便更好地接受阳光。随着瓜蔓的生长，下部病老叶应及时摘除。但摘瓜下部应留5—7片叶，保证每株有20—30片叶，整枝时侧枝和雄花很小时就应及时摘除，并及时掐掉卷须，减少养分消耗，同时，还要搞好病虫害的防治。