听说如皋金桥职业学校厨师班很不错，不知那个师傅是哪儿的？食品雕刻会不会？

【专家解说】： 叫顾晓宁，好象是前年在扬州举办的淮扬菜大赛上获得金奖的，我也是他的弟子，金桥给我的印象是：学校不大，但学的蛮好，有学包子的、有学卤菜的、有学初级三个月的、有学中级六个月的、也有学一年全能的。老师手艺高，特色菜多，主要是实践。