女性补品汤,至少十种?
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时间:2024-08-17 11:28:53
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女性补品汤,至少十种?【专家解说】:白水鲫鱼汤:
配料有:大葱半根、生姜数片、盐少许、味精少许、白胡椒粉少许。它做法是把适量的水做开,然后放入切成片的姜和大葱,两三分钟后把盐水浸
【专家解说】:白水鲫鱼汤:
配料有:大葱半根、生姜数片、盐少许、味精少许、白胡椒粉少许。它做法是把适量的水做开,然后放入切成片的姜和大葱,两三分钟后把盐水浸泡了十余分钟的收拾好的鲫鱼放入开水中,同时加入盐适量,味精少许,大约五分钟后,鱼汤便可以下火了。这时加入白胡椒粉,便可享用了!要注意的是,做鱼汤时最好用文火,做出的鱼汤味道才会倍加的鲜美。 莲子百合煲瘦肉:莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克。加水适量同煲,肉熟烂后用盐调味食用。每日1次,具有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
粉葛生鱼汤:粉葛250克,洗净切块,生鱼(乌鱼)1条,加水适量共煲。鱼熟后放入生姜丝、油、盐调味,食鱼饮汤。每日或隔日1次,有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服用。
夏枯草煲瘦肉:夏枯草10克、猪瘦肉50-100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汤。每日1次,具有清肝火、降血压的功效。适宜于熬夜后血压升高、头晕、头痛及眼红者服用。
胡萝卜嫩玉米骨头汤:
方法是将胡萝卜玉米还有瘦肉或骨头洗净切成差不多大小放入清水中,大火烧开后撇去表面泡沫,再转至小火煲至胡萝卜烂熟,然后加入盐和鸡精。滋身强体,适合老少、体弱着;
此汤不用加生姜否则会影响味道,适宜紫砂慢火。
气血双补-当归黄芪乌鸡汤的做法
原料:乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
做法:乌鸡肉洗净,切块,当归、黄芪洗净,一齐置瓦锅内,加水适量,文火煮熟。调味服食。[美食杰]
功效:气血双补,固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者,神疲气短,多梦失眠,头昏腰酸,面色苍白等。红枣蒸鹌鹑
材料:鹌鹑2只、红枣15克
调料:姜(去皮)10克、葱10克、植物油10毫升、盐5克、淀粉适量、黄酒3毫升
做法:
1、将鹌鹑斩成块,红枣和姜切片,葱切段。
2、将鹌鹑块和红枣、姜片、盐、黄酒和淀粉拌匀,摆入碟内。
3、个水蒸至熟,锅中加热植物油,淋在鹌鹑上即可食用。
推荐理由:
鹌鹑有“动物人参”之称,蛋白质的含量远远高于其他肉类,而胆固醇的含量很少,多种维生素的含量比鸡肉高1-3倍,而且易于消化吸收,很适合新妈妈食用。中医认为鹌鹑可补五脏、益精血,与红枣搭配,补血效果更佳。
花生猪蹄汤
材料:猪蹄2个、花生150克
调料:盐、鸡精各适量
做法:将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净,和花生一起放入炖锅中,加适量水用小火炖熟,再加盐和鸡精调味即可。
推荐理由:
花生味甘,性平,入肺脾经,有益气、养血、润肺、和胃的功效。猪蹄味甘、咸,性平,入胃经,有补血、通乳的功效。两者都能够补血和通乳,是产后妈妈补身的上品。
特别提示: 炖鸡、鸭、猪蹄等肉类食品或熬骨头汤时,可在汤中放几滴弥核桃汁,15-20分钟就可使肉质柔软鲜嫩。因为该汁中有一种蛋白水解酶,能把肉类的纤维蛋白分解成氨基酸,阻止蛋白质的凝固,是很好的肉类软化剂。
乌鸡白凤汤
材料:乌骨鸡1只(约750克)、白凤尾菇50克 调料:黄酒10毫升、盐适量,葱段、姜片、鸡精各5克
做法:1、将乌骨鸡除去毛和内脏,洗净。 2、将适量清水加姜片煮沸,放入乌骨鸡,加黄酒和葱段,用小火焖煮至酥,再放入白凤尾菇,加盐和鸡精调味后沸煮3分钟即可。
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