油酸和甲醇酯化制备生物柴油，产物为什么分层了？

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时间：2024-08-17 10:30:52

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油酸和甲醇酯化制备生物柴油，产物为什么分层了？【专家解说】：制取生物柴油不能用这工艺。一般情况，由酸与醇在硫酸催化直接酯化，同时有水生成。但油酸是不饱和酸，很容易加成磺化（阴离子表

【专家解说】：制取生物柴油不能用这工艺。一般情况，由酸与醇在硫酸催化直接酯化，同时有水生成。但油酸是不饱和酸，很容易加成磺化（阴离子表面活性剂），所以你的油层色泽深，又容易起泡。

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