日常生活中的一些小窍门或小常识往往包含着一些化学原理．下列做法正确的是：①油锅着火时迅速加入大量青菜灭火：②甩钢丝球擦洗铝锅上的污垢：③用热的纯碱水洗涤铁锅上的油污：④煤气泄漏及时打开换气扇排气（

【专家解说】：试题答案：①加入青菜能起到降温作用，能使燃着的油熄灭，正确，②铝锅表面有一层致密的氧化物薄膜，对铝锅起到保护作用，如果用钢丝球擦洗，可能把氧化物薄膜擦去，不正确，③纯碱能除去铁锅上的油污，加热能加快反应速率，正确，④煤气泄漏时不能打开换气扇，否则可能发生爆炸，不正确，观察选项，故选B．