从化学角度看，下列说法中正解的是A.发现煤气泄漏，首先打开排气扇，再检查泄漏处B.消除白色污染最常用的方法是收集后统一焚烧C.用水灭火是最常用的方法，主要是水能降低可燃物的着火点D.炒菜时油锅着火，可

【专家解说】：试题答案：D 试题解析：分析：A、根据可燃性气体与空气混合，有爆炸的危险分析判断；
B、根据白色污染焚烧又会造成空气污染分析；
C、可燃物的着火点一般是不会改变的；
D、根据灭火的正确方法分析．
解答：A、煤气是可燃性气体，有空气混合遇明火有爆炸的危险，所以发现煤气泄漏，不能打开排气扇，故A错误；
B、白色污染焚烧又会造成空气污染，故B错误；
C、可燃物的着火点一般是不会改变的，用水灭火是降低可燃物的温度到着火点以下，故C错误；
D、炒菜时油锅着火，可用锅盖盖灭火焰，是隔绝空气灭火，方法得当，故D正确．
故选D．
点评：本题以选择题的形式考查可燃性气体的性质、白色污染、物质着火点的特点、灭火的方法，考查内容较多，但都属于基础知识，容易做好．