下列说法不正确的是A.KNO3、NH4H2PO4、NH4NO3都是复合肥B.糖类、油脂、蛋白质都是人的营养物质C.大力发展太阳能、水能和风能，可缓解温室效应D.水果、蔬菜都含有人体所需的维生素

【专家解说】：试题答案：A 试题解析：分析：A、根据复合肥的定义分析；
B、根据人体所需要的营养物质的种类分析；
C、根据太阳能、水能和风能的特点分析；
D、根据蔬菜、水果中含的营养元素分析．
解答：A、含有氮磷钾三种元素中的两种或两种以上元素的化肥，称为复合肥，NH4NO3中只含有氮元素，不是复合肥，故说法错误；
B、糖类、油脂、蛋白质都是人体所需要的营养物质，故说法正确；
C、太阳能、水能和风能，是无污染的绿色能源，不会排放产生温室效应的二氧化碳气体，故说法正确；
D、水果、蔬菜都含有人体所需的维生素，故说法正确．
故选A．
点评：本题考查化肥的种类、人体所需要的营养物质、绿色能源等问题，都属于基础知识，容易做好．