谁知道饭店和歌舞娱乐厅的管理资料 给个地址 谢谢

【专家解说】：卫生标准：1、入口处卫生标准：（1）保持地面清洁、无污渍、无杂物；（2）魄力门要经常擦拭保持无污渍与指纹；（3）公共休息区要保持无污渍、无杂物，烟灰缸内烟头超过3个要及时更换，桌面要保持清洁，无烟灰与其他杂物；1、台卫生标准（1）吧台表面要求无污渍、无杂物；（2）货架表面保持无灰尘、杂物，商品要摆放整齐，并保持无变质、过期商品；（3） 部物品摆放要求整齐、有序；（4）收银设备要求表面无污渍；3、卫生间卫生标准（1）卫生间地面保持清洁，无痰渍、水渍；（2）便池表面要保持清洁，无便渍及杂物；（3）清洁工具要摆放整齐，不得随意乱丢；（4）洗手池表面要求保持清洁，无污渍及杂物；（5）卫生间空气要求保持无异味；4、网吧机器卫生标准（1）机器表面要求无污渍；（2）显示器表面要求无灰尘、指纹；（3）键盘要求无污渍及灰尘；（4）主机箱内部要定期清洁，保证CPU风扇、内存及其他零配件表面无灰尘。5、客上网区域卫生标准（1）桌椅表面要求无灰尘、污渍及杂物；（2）地面保持清洁，无污渍、杂物、水渍；（3）顾客上网区域要求保持空气清新，无异味；（4）顾客烟灰缸内烟头不得超过3个。 歌舞厅卫生管理制度1、遵守《公共场所卫生管理条例》、《文化娱乐场所卫生标准》等法律法规和卫生规范标准的有关规定，规范歌舞厅经营行为，不符合卫生规范要求的，将立即整改到位； 2、建立健全的卫生管理制度和岗位责任制，设有卫生组织机构，并配有专（兼）职卫生管理人员； 3、从业人员经体检培训取得健康证明后上岗； 4、保持室内外环境卫生整洁； 5、歌舞厅内设有独立且符合卫生要求的消毒间，公共用品、用具（茶具、饮具、面巾等）能做到一客一用一消毒，清洗消毒记录完整，所配备的数量能满足清洗消毒周转的要求； 6、设置有吸烟室，并装有独立排气设施； 7、歌舞厅内保持通风良好，机械通风装置保持运转正常。使用集中式空调通风系统的，按照《公共场所集中式空调通风系统卫生管理办法》规定清洗消毒，并有记录。1、申领公共场所卫生许可证、亮证经营，按时复核。 2、保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无果皮、痰迹和垃圾。 3、建立卫生管理网络和卫生管理档案，有卫生负责人。 4、从业人员每年进行健康体检，持有效健康证上岗，证件集中保管。 5、从业人员每年进行公共场所卫生知识培训考核，持培训合格证上岗，培训资料、证件集中存档。 6、设置公共用具清洗消毒间，配置清洗消毒设施，消毒间做到环境整洁，物品摆放整齐有序，污染物品和清洁物品分开存放，标识明显，消毒间内不存放个人物品和与消毒无关物品。 7、场所内禁止吸烟，禁烟标志明显，机械通风设施保持正常使用，保证室内空气清新无异味。 8、场所内不使用紫外线灯、滑石粉和有害烟雾剂。9、茶具、饮具、毛巾做到一客一换一消毒，做到不重复使用，清洗消毒有专人负责，方法正确，操作规范。 10、空调器滤网、电扇叶片、座位套定期清洗保持整洁。 11、厕所及时清扫保洁，做到无积污、无异味。