抽油烟机中，哪个类型除烟效果好？

【专家解说】：一、油烟机以目前状况可以分欧式、中式、近吸式（侧吸式）等几类。
1、中式可分薄型及简型，简型又分深型及亚深型。
2、就电机及风轮的数量可分：双机及单机（即双筒和单筒）。
3、以吸气的方式可分：顶吸式和侧吸式（含斜吸式）。
4、从积停沥油方式可分为双油路、三油路（气室沥淅油，防护罩沥淅油及风运沥淅油）。5、从集烟室结构分有单层（三油路）、双层内旦式（双油路），近吸式又称侧吸式等等。
二、各类型油烟机的原理
1、、欧式油烟机：
原理是循环上升式，单涡轮、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加，吸油烟效果较中机差，但油烟分离、小噪音、节能环保；外表美观时尚，可以有多种面料选择，开关可以有机械开关和触摸开关的样式可供选择，增加了厨房的亮点，样式比较新颖。由于生产工艺的复杂性和材料成本的提高，所以在售价上高于中式烟机。
另外，欧式油烟机的除烟效果其实不及中式的好，吸油烟率不高，功率也不小。
2、侧吸式油烟机：
吸油面积大，距离油烟较近，多采用空气动力学和流体力学设计，先利用油烟分离板把油烟分离然后再排出干净空气的原理，排出干净空气不污染环境，不滴油不碰头，电机不粘油使用寿命长，清洗方便，特别适合中国厨房的旺油猛火。由于生产工艺的复杂性和材料成本的提高，所以在售价上高于中式烟机和欧式烟机。其缺点是噪声一般要大一些。
3、中式油烟机：
属于深吸的烟机，一般采用大功率电机，有一个很大的集烟腔和大涡轮，是直接吸出式，能够先把上升的油烟聚集在一起，然后在经过油网，将油烟排出去，抽油烟效果好，比较适合经常煎炒烹炸的中国家庭。相较欧式油烟机，中式油烟机比欧式的节能。其价格由于生产材料成本低，生产工艺也比较简单，价格适中。
但是这种油烟机外表不美观，噪音大，容易碰头，滴油，油烟抽不干净，油烟不分离，对周围环境有一定污染，清洗不方便，使用寿命短，大部分了开关基本上都是机械开关，厚重感比较强烈！
4、下吸式集成灶：
下吸式集成灶在灶台下方，零距离下排烟。下吸式的集成灶是由美大公司于2003年发明创造，采用零距离下排烟的抽油烟方式。采用微空气动力学原理，气流在锅沿平面上经过精心组织，形成流体隔膜，把污染源与外界环境进行双方隔离，无论爆炒、煎炸都没有油烟，油烟在没有扩散前被全部吸走，排尽空气不污染环境，不滴油不碰头，抽油烟效果好抽，油烟净化率99.6%，电机不粘油使用寿命长，清洗方便，特别适合中国厨房的旺油猛火。
另外这种油烟机抽油烟彻底，集成灶占厨房空间小，可以营造开放式健康厨房，清洗灶台简单方便，功能集成，安全可靠，噪音低。但在颠锅翻炒时油烟不能吸走，锅把移动受限，需要专业人员清洗灶腔内部周围油污，操作不方便。
总之，每种类型的油烟机都有各自的优势和缺陷，在选择油烟机时，比较关键的技术指标是：风压、风量和噪音。风压由于技术所限所以大多在230帕至280帕左右，风量也一般在12立方米－15立方米之间，噪音应在52DB－65DB之间，如果烟是排到公用烟道的话，风压大一些的比较好。无论购买时选择了哪种油烟机，一定是要符合自家实际情况的。