胰腺癌的病因有哪些?

【专家解说】：饮食和营养因素:饮食可以促进胃肠道肿瘤的发生，合理的营养搭配也可以预防肿瘤。动物实验发现，不仅高脂肪、高胆固醇饮食促进胰腺癌的发生，而且高盐、风干、油炸、炼乳、豆类食品也可能增加胰腺癌的风险。降低胃肠道肿瘤的饮食建议包括:降低饮食总热量、减少脂肪和腌制食物的摄入、不食用熏烤食物、戒酒，增加水果、蔬菜和纤维的摄入。无藏储、无添加剂的食品、天然食品、微波炉烹调的食品都可能降低胰腺癌风险。 职业因素:哪些是胰腺癌的病因呢，下列因素可能不引起胰腺癌:氰乙烯、砷、石棉、引擎废气、电磁场、甲醛、汽油、粉尘、镉及其化合物、除草剂、铁及其化合物、铅及其化合物、人造玻璃纤维、油雾(气)、木屑等。氯烃、铬、镍、杀虫剂、多环芳烃可能增加胰腺癌发病。金属去污和干洗行业的从业者胰腺癌发病风险显著增高，这些行业均使用氯烃溶剂。有机氯化物或者有机溶剂通过间接途径激活K-ras，从而诱导胰腺癌发生。