吃瓜子有益健康吗？

我们经常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。
多吃南瓜籽可以防治肾结石病；
西瓜籽中医认为性味甘寒，具有利肺、润肠、止血、健胃等功效；
葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用，并含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
多味瓜子是瓜子加香料、食盐、糖精制成的。香料有天然香料和人工香料两大类。天然香料如茴香、花椒等都含有微量黄樟素。人体摄入黄樟素多了，会引起肝脏病变。现在市售的多味瓜子，多数用的是人造香料。人造香料是从石油或煤焦油中制取的，有一定的毒性。 人的唇、舌经常接触渗透性较强的糖精是有害的。多味瓜子在高温中易氧化，多食容易使人衰老。所以多味瓜子不宜过多食用，还是吃原味的比较放心。
瓜子属于坚果类，都被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。每天的量不易多，记得专家说每天坚持吃一把瓜子对身体就很有好处。也许跟个人的体重也有关。