反复沸腾的水能喝吗?

【专家解说】：不能喝。水看上去纯净透明,其实水里溶解着很多东西,包括钙离子、镁离子及硝酸盐等。水反复沸腾后，水中的钙、镁离子浓度会增高，硝酸盐会变成亚硝酸盐，而亚硝酸盐有致癌作用。饮用反复烧开的水多了，人会腹痛、腹泻。如果长期喝这种水，还易患癌。