生产、生活、科技、环保等都离不开化学．Ⅰ．食品、药物安全一直是人们关注的话题．（1）2012年11月17日

【专家解说】：I、（1）胶囊中含有的铬指的是铬元素，故填：元素；
（2）鱼虾中富含蛋白质，甲醛有毒，不能用于浸泡水产品，故填：蛋白质，不能；
Ⅱ、（1）塑料属于有机合成材料，故填：A；
（2）棉花、羊毛属于天然有机高分子材料，故填：C；
（3）钛合金属于金属材料，故填：B；
Ⅲ、（1）可供开发利用的新能源有太阳能、风能、潮汐能、地热能、氢能等等，故填：太阳能（任填一项即可）；（2）煤中含有硫元素，燃烧能生成二氧化硫污染空气，故填：SO2
Ⅳ．国家新版《生活饮用水卫生标准》从今年7月1日起强制实施，其中饮用水消毒剂除了目前采用的液氯以外，补充了氯胺（NH2Cl）、臭氧O3
（1）单质中元素的化合价为零价，O3为单质元素化合价为零；故答案为：0
（2）NH2Cl含有三种元素，其中氯元素与氢元素的质量比为：35.5：（1×2）=71：4．故为：71：4
（3）根据所给化学方程式可以看出：化学方程式的右边比左边多出了2个氢原子和1个氧原子；根据质量守恒定律中的元素种类不变和原子个数不变的特点，可知多出的原子全部来自1个X分子中，即X的化学式为H2O．故答案为：H2O
故答案为：Ⅰ．（1）元素（2）蛋白质．不能．
Ⅱ．（1）A．（2）C．（3）B．
Ⅲ．（1）太阳能，（2）SO2
Ⅳ．（1）O．（2）3，71：4．（3）H2O