面包房一般都是用电烤箱还是煤气烤箱

【专家解说】：两种烤箱有利有弊看你要怎么选择了 开小店选煤气烤箱就好了 煤气烤箱 利 升温快预热快节约能源,换言之节约成本出炉也快 弊 因为温度高容易烤黑东西初期需要磨合 电烤箱 利 温度稳定成品色泽比较统一 弊 升温慢预热慢,需要三向电才能满足供电需要 不管是煤气还是电的都需要磨合期因为每台烤箱都有它不同的脾气需要摸清楚了才能运用自如