纯净水微生物检测方法

【专家解说】：　　在现代食品安全速测技术中确实有利用电导变化原理来测量微生物含量的方法，叫做：Bactometer系统，是一种用于估计微生物数量的新方法。
　　比较快速的方法也是有的，因为设备比较先进，可能用的并不多　　例如：
　　直接外荧光滤过技术（DEFT）
　　即用胶系统（SimPlate）
　　Bactometer系统
　　Malthus微生物快速测试仪
　　ATP生物发光技术（BL）
　　微量量热法
　　接触酶测定仪
　　放射测量法
　　奥地利Sy-Lab公司的BacTrac4300和BioTrac4200自动微生物快速检测系统可以根据微生物在生长过程中利用低电导率的大分子物质（如蛋白质，多肽及碳水化合物等）进行新陈代谢，生成低分子带电荷的分解物，使电导率发生变化，电信号经放大后显示并记录，检测系统每10分钟检测一次电导率的变化，由计算机实时监控并自动给出结果。因此，只要先用标准方法对比做出标准曲线，就可以达到快速定量检测菌数的目的。对于致病菌或某些特殊应用场合，则不需要做标准曲线，如有电导率显著突变，则可以判断为初筛阳性，用标准方法进一步确认。　　其特点是：　　1.采用独创的测量培养基电导（M值）和电极电导（E值）结合的方法，测量相对电导率变化，使灵敏度大大提高，E值测量法尤其适用于一些高盐分（高电导率）的选择性增菌培养基，使电导率法用于致病菌快速初筛成为可能。