痛风应该吃什么油

【专家解说】：不建议食用动物油。因为痛风的发病与高蛋白、高脂肪膳食等不良习惯密切相关。蛋白质摄入过多会产生大量尿酸，高脂肪摄入过多会抑制肾脏排泄尿酸。 可以食用菜籽油。选食碱性食物可以降低血尿酸浓度、增加尿酸在尿中的溶解度。常见的一些碱性食物主要有油菜、白菜、瓜类、藻类、紫菜、水果等富含微量钾的菜果。