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酒店厨房用的柴油灶和烧煤的灶 哪种好?优点缺点请说一下

来源:
时间:2024-08-17 14:32:43
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酒店厨房用的柴油灶和烧煤的灶 哪种好?优点缺点请说一下【专家解说】:有点规模的酒店一般都用柴油灶烧菜,一般的柴油灶是可以煤气和柴油双用的,烧煤灶头厨房里一般不用,要么就是用在酒店锅

【专家解说】:有点规模的酒店一般都用柴油灶烧菜,一般的柴油灶是可以煤气和柴油双用的,烧煤灶头厨房里一般不用,要么就是用在酒店锅炉房里锅炉烧蒸气用. 柴油干净方便,但价格相对较高,煤炭价格便宜但厨房里用煤炭会很脏.
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