下列说法正确的是（ ） A．任何化学反应不一定都有反应热 B．能源是提供能量的资源，它包括化石

【专家解说】：A、反应过程中断裂反应物化学键吸热，生成物中形成化学键放热，反应过程中一定伴随能量变化，故A错误；
B、能源亦称能量资源或能源资源．是指可产生各种能量（如热量、电能、光能和机械能等）或可作功的物质的统称；是指能够直接取得或者通过加工、转换而取得有用能的各种资源，包括煤炭、原油、天然气、煤层气、水能、核能、风能、太阳能、地热能、生物质能等一次能源和电力、热力、成品油等二次能源，以及其他新能源和可再生能源，阳光、流水是能源，故B错误；
C、依据盖斯定律分析化学反应的焓变，对于同一个化学反应，无论是一步完成还是分几步完成，其反应的焓变相同，故C正确；
D、化学反应有的是放热反应，有的是吸热反应，对于同一个化学反应，在一个确定的化学反应关系中，反应物的总能量高于生成物的总能量为放热反应，反应物的总能量低于生成物的总能量为吸热反应，故D错误；
故选C．