水质测量为什么要测PH

【专家解说】：水质酸碱度对人的影响 我们在日常生活中所要饮用的水的PH值应在6.5—8.5之间，ph之的标准是以氢离子的标准定位的，小于7的是显酸性的，大于7的是显碱性的，直饮水的标准刚好显中性，但是看上去同样都是无色无味的各种水的PH值其实是有很大差异的，对人体健康的影响也完全不同。 白开水： 白开水的来源是市政自来水，因当地的水质不同而有不同的PH值。我们建议：在水烧开后要把壶盖打开烧3分钟左右，让水中的酸性及有害物质随蒸气蒸发掉。而且烧开的水最好当天喝，不要隔夜。 纯净水： 纯净水之所以“纯净”，是因为它最大限度地除去了水中杂质和各种人体必须的矿物元素，它的PH值一般在5.0－7.0之间，偏酸性，有的甚至比酸雨还低。长年累月喝这种水，人会越喝越老。 加了矿物质的纯水： 通过在纯净水里人工添加矿物质的方法，已经被许多饮用水产家使用。但有些产家通过添加氢氧化钠等化学品来释放钠钾阳离子，这样的水，其PH值甚至会比纯净水还低。 天然水： 天然水的PH值一般在7.0－8.0之间，呈弱碱性；人体长期饮用，能够维持身体保持弱碱性。各种动物实验证明，天然水可以提高小白鼠对缺氧、疲劳的耐受力，增强机体抗氧化衰老的能力。 总结：每种水的ph值不同，我们在选择饮用水的同时也要注意，因为他们对我们的身体的健康影响不同。 正常人血液的pH值为7.35—7.45，呈弱碱性，这种pH值的恒定现象，叫做酸碱平衡。酸碱平衡对身体健康起着重要作用。如果血液的pH值低于7.35，就是酸性体质。酸性体质导致亚健康，并进而引发多种疾病。世界上越来越多的保健和医学专家认为，人体的酸化是“百病之源”。因此，为了维持体内的酸碱平衡，我们需要常饮适合人体健康的弱碱性水。生命健康活化水的pH值在7.2－9.0之间，经常饮用能改善酸性体质，并保持体内的酸碱平衡。 健康的身体是弱碱性的，正常人血液的PH值在7.35～7.45。低于该标准的身体处于健康和疾病之间的亚健康状态，医学上称为酸性体质者。吃酸性食物过多是百病之源 正常人血液的pH值为7.35—7.45，呈弱碱性，这种pH值的恒定现象，叫做酸碱平衡。酸碱平衡对身体健康起着重要作用。如果血液的pH值低于7.35，就是酸性体质。酸性体质导致亚健康，并进而引发多种疾病。世界上越来越多的保健和医学专家认为，人体的酸化是“百病之源”。因此，为了维持体内的酸碱平衡，我们需要常饮适合人体健康的弱碱性水。生命健康活化水的pH值在7.2－9.0之间，经常饮用能改善酸性体质，并保持体内的酸碱平衡。 水的酸碱度不影响饮者健康 （一）水的酸碱度（PH值） 我们通常所说的水，其实是水与很多溶质混合组成的水溶液，溶解在水中的物质，共有两种，一种是解离只生成H+一种正离子的物质，称为酸性物质，另一种是解离只生成OH-一种负离子的物质，称为碱性物质。两种物质在水中进行中和反应，当H+多于OH-时，水呈酸性，当H+少于OH-时，水呈碱性。理论上讲真正的纯水酸碱度（PH值）呈中性，因纯水（H2O）的导电性极其微弱，一般情况下可以发生微弱电离，即产生一个氢离子（H+）和一个氢氧根离子（OH-）每升水中氢离子可高达6×1016个。当水温达22℃时，水中产生的正负离子的浓度相等，都为10-7克离子/升。因此科学家就把此时氢离子浓度的负对数作为PH值的中性值，即PH值=-10g10-7=7，PH值大于7越多则表示碱性越强，而PH值少于7越多，则表示酸性越强。 纯净水是以自来水为原水，经逆渗透膜过滤加工而成的，由于绝大多数自来水因含盐率过高而呈弱碱性，而逆渗透技术的特点就是脱盐率高达98%以上，因此因脱盐率高而使得纯净水中氢离子微弱超过氢氧离子而使水呈弱酸性，PH值一般在6左右，纯净水国家标准，PH值允许值为5—7。 （二）人体体液的酸碱度 经常听人说“正常人体体液呈弱碱性”，这句话其实不对，事实上人体各个组织的PH值是不一样的，呈碱性的有血液、胰腺、呈酸性的有唾液、胃液和汗液，还有呈中性的尿液。人体各部位PH值不同，主要是因为承担的职责不一样，如血液的弱碱性是为了中和代谢形成的酸性物质并将其排出体外，胰腺的碱性是为了中和胃中的强酸，使食物能进入肠道更进一步的吸收营养。唾液与胃液的酸性则是为了软化食物以利于吸收，汗液的酸性除了带走身体内的多余酸性代谢物外，还能起到保护皮肤不受病菌侵扰的作用。总之人就像一台先进的机器，酸碱性在各个部位各司其职。 （三）食物的酸碱性 在营养学上，人们通常把食物分为碱性食物和酸性食物两大类，例如陆地上的动物油脂类食品吃起来并无酸性，但它富含饱和脂肪酸，在体内代谢产物为酸性，所以把这类食物称为酸性食品。而一些柑橘类食品吃起来很酸，但它们的代谢产物为碱性，所以把这类食品称为碱性食品。很显然通常所说的食物的酸碱性的含义与水的酸碱性的含义是不同的。水的酸碱性仅说明水中酸性物质和碱性物质中和后的结果，而食物的酸碱性是以消化后的代谢产物的酸碱性来区别的。知道这些对我们认识饮用水的酸碱度对人体的影响有帮助。 （四）饮用水的PH值指标与健康无关。 纯净水目前还不是公共饮用水，也不需要管道输送，因此我国纯净水标准中，PH值定为5-7，若果真有一天纯净水也需要管道输送时，其实只需向水中投加很微量的碱性物质即可调节至需要的PH值，目前绝大多数自来水厂调节PH值也是使用这种方法。 总之，在水处理行业，PH值一直都是一项与制水厂生产有关的指标，与饮用者健康无关。 （五）人体酸碱平衡与饮用什么水无关。 人体各组织的PH值都维持在一个恒定的范围内，各司其责。在正常饮食状况下，人体能获得足够的酸性物质和碱性物质。在代谢过程中，不断地产生大量的酸性物质和少量的碱性物质而释放到血液中，各种酸性物质在血液中却会不同程度地解离出H+，这些H+一般要被各种缓冲物质的负离子所结合，最后以不同形式的化合物排出体外，这样血液的酸碱平衡就达到了。 医学早已证实，人体保持正常酸碱平衡与吃什么食品无关联，与喝什么水更无关联。决定人体酸碱平衡的主要因素如下： 第一、机体的物质代谢功能是否正常； 第二、血液缓冲系统的作用是否有效； 第三、肺部通气是否正常； 第四、肾的排泄功能是否正常。 国内外对水pH值与人体健康关系的研究还不充分。我们至今仍然无法精确地测定酸性水加速人体衰老的过程及程度，但它对人类健康的负面影响是完全可以确信的。此外，pH值可通过影响其他水质指标及水处理效果而影响健康。 “无论在哪个部位，身体（注意是身体部位，不是部位的分泌液）的pH值都维持在一个恒定范围内，即使pH值发生轻微的变化，也会引起身体的生物活性分子结构和化学功能发生剧烈的变化。”整体而言，人体内环境是个弱碱性环境。人体最重要的体液—血液健康状态下的pH值为7.35—7.45。医学上将血液pH值低于7.35称为体液的酸化。世界著名医学博士莜原秀隆先生指出：人体的酸化是万病之源。 引起体液酸化的主要原因是因为摄入过多的酸性食物。为了避免体液酸化带来的健康危害，饮用水专家建议：饮用水的pH值以接近人体健康血液的pH值为佳，即呈弱碱性，pH值为7.30左右。 水能为人体直接吸收，不像食物那样，需要经过一个体内“燃烧消化”的过程。因此饮用水对人体pH值的影响是直接的。李复兴教授认为，“水是比蔬菜、水果更好的中和剂，水中的天然矿物质能被人体直接吸收，起到维护体液平衡的作用。” 因此，从长期来看，饮用水的酸碱度并非无所谓，而是很重要。对饮用水的误读缘于我们的短视 归根结底，公众对饮用水的误读缘于：水对健康的影响是长期的过程，在短期内难以看出端倪。 但，水对健康的长线影响也恰恰是深远影响。任何一餐不健康的饮食都是病态因素的积累，并将最终爆发。 如果我们不重视水，这第一营养元素，最后我们会发现，危害自己健康的不是别人，而是自己。 我们在平常生存中所要饮用的水的 PH 值应在 6.5 m 8.5 之间, ph 之的标准是以氢离子的标准定位的,小于 7 的是显酸性的,大于 7 的是显碱性的,直饮水的标准刚好显中性,但是看上去同样都是无色无味的各种水的 PH 值其实是有很大差别的,对人体健康的波及也完全不同. 1) 长期饮用应该不会使人体成为碱性体质;因为经过胃的消化付人体吸收的物质才会被小肠吸收,而且胃里有胃酸可以和碱性水中合; 2) ,胃里含有一定的酸度,(好象是3%HCL的胃酸)它的主要功能是有助于食物 的 消化,如果长其饮用碱性水会造成胃酸中和,PH值升高,不利于消化.因此我分析对胃有一定的伤害,和对身体健康有一定影响; 备注:(以上为个人分析,并没有进行长其饮用碱性水试验)