新鲜的旱莲草能当青菜那样的吃吗？

【专家解说】：当然不能，是药三分毒，附旱莲草相关资料： 来源 为双子叶植物药菊科植物鳢肠的全草。因为搓揉它的茎叶时，可见黑色的汁液流出，所以又叫“墨旱莲”，异名又叫金陵草、莲子草。 功效 凉血，止血，补肾，益阴。 主治 治吐血，咳血，衄血，尿血，便血，血痢，刀伤出血，须发早白，白喉，淋浊、带下，阴部湿痒，老鼠痣。 性味归经 甘酸，凉。①《唐本草》：“味甘酸，平，无毒。”②《滇南本草》：“性寒，味咸。” 入肝、肾经。①《本草经疏》：“入肾、肝。胃、大小肠。”②《得配本草》：“入足少阴经血分。” 用法用量 内服：煎汤，0.3～1两；熬膏、捣汁或人九、散。外用：捣敷、研末撒或捣绒塞鼻。 用药忌宜 脾肾虚寒者忌服。《得配本草》：“胃弱便溏。肾气虚寒者禁用。” 药物配伍 配车前草：清热解毒、凉血止血，利水通淋。配女贞子：补肾滋阴、养肝明目。配丹参：活血祛瘀，凉血止血。 别名 金陵草（《千金月令》）、莲子草（《唐本草》）、旱莲草、旱莲子（《本草图经》）、白旱莲（《履?岩本草》）、猢狲头（《居家必用事类全集》）、莲草（《滇南本草》）、墨斗草（《医学正传》）、墨烟草、墨菜、猪牙草（《纲目》）、白花草、白花蟛蜞菊（《岭南采药录》）、墨记菜（《现代实用中药》）、野水凤仙（《药材资料汇编》）、摘头乌、滴落乌（《浙江中药手册》）、水凤仙草（《江苏植药志》）、黑墨草（《广西药植图志》）、黑头草、古城墨（《（广西中药志》）、水旱莲、冰冻草（《湖南药物志》）、节节乌、跳鱼草、假日头花仔、绕莲花、火炭草（《闽东本草》）、金丝麻（《贵州植药调查》）、墨汁草（《江西民间草药验方》）。处方名：墨旱莲、旱莲草。 处方名 旱莲草、旱莲草炭 商品名 旱莲草，墨旱莲。以肥壮、叶多、色绿、带有花序、干燥无杂质者为佳。 动植物资源分布 分布辽宁、河北、山东、江苏、浙江、安徽、福建、广东、广西、江西、湖南、湖北、四川、贵州、云南等地。 药材的采收与储藏 夏、秋季割取全草，除净泥沙，晒于或阴干。 拉丁名 Herba Ecliptae Eclipta prostrala L. 炮制方法 拣净杂质，除去残根，洗净闷透，切段晒千。 考证 出自《饮片新参》。 生药材鉴定 干燥全草全体被白色茸毛。茎圆柱形，长约30厘米，直径约3毫米；绿褐色或带紫红色，有纵棱。叶片卷曲，皱缩或破碎，绿褐色。茎顶带有头状花序，多已结实，果实很多，呈黑色颗粒状。浸水后搓其茎叶，则呈黑色。气微香，味淡微咸。以色绿、无杂质者为佳。主产江苏、江西、浙江、广东等地。显微鉴定：叶表面观：上、下表皮细胞垂周壁波状弯曲；气孔不定式，副卫细胞3--4个。非腺毛3细胞，长247?800μm，基部细胞稍膨大，中部细胞较长，顶端细胞而短，壁稍厚，具疣状突起。腺毛棒状，顶端钝圆，4?6细胞，长75--113μm，壁薄，内含黄棕色分泌物。 中药化学成分 全草含皂甙1.32% ，烟碱约0.08%，鞣质，维生素A，鳢肠素（Ecliptine），多种噻吩化合物如a-三联噻吩基甲醇（a-Terthienylmethanol)及其乙酸酯，2-(丁二炔基）-5- （乙烯乙炔基）噻吩[2-Buta-1，3-diynyl）-5-（but-3-en-l-ynyl）thiophene〕，2-(丁二炔基）-5-（4-氯-3-羟丁炔-1-基）噻吩[2-（Buta-1，3-diynyl）-5-(4-chloro-3- hydroxybut-1-ynyl）thiophene〕，2-(4-氯-3-羟丁炔-1-基）-5-(戊二炔-1，3-基）噻吩，乙酸（丁烯-3-炔-1-基）二联噻吩基甲醇酯〔5-（3-Buten-1-ynyl）-2，2’-bithiennyl-5’ -methyl acetate〕等。叶含蟛蜞菊内酯（Wedelolac-tone）、去甲基蟛蜞菊内酯。去甲基蟛蜞菊内酯-7-葡萄糖甙。含菸碱（nicotine）约 0.08％，另含三噻嗯甲醇（α－ terthienylmethanol）、三噻嗯甲醛（α－formyl－α－terthienel）；此外，尚含皂甙约1.3 ％，鞣质、苦味质及异黄酮甙类。叶含膨蜞菊内酯（wedelolactone）,去甲蟛蜞菊内酯（demethylwedelolactone）及去甲蟛蜞菊内酯葡萄糖甙（demethylwedelolactone glucoside）。地上部分石油醚提取部分含豆甾醇、植物甾醇A（phytos-terol A）及β－香树脂（β－ amyrin）；乙醇提取物中尚含木犀草素－7－O－葡萄糖甙（luteolin-7-O-glucoside）,植物甾醇A葡萄糖甙和一种三萜酸葡萄糖甙。 旱莲草是中医治疗白发变黑发的良药。 旱莲草在中医美容古方中使用频率极高，认为是乌须黑发，生长毛发的要药。《千金月令》中的金陵煎；《寿亲养老书》中的牢牙乌髭方、旱莲散；《摄生众妙方》的乌须固齿方；《太平圣惠方》的治眉毛脱落方，都是以旱莲草为主药。《新修本草》说用旱莲草“汁涂发眉，生速而繁。”《本草纲目》说它能“乌髭发，益肾阴。”《本草正义》认为旱莲草“入肾补阴而生长毛发。”明代名医缪促醇对旱莲草十分推崇，在《本草经疏》中说：“古今变白之草，当以兹为胜。”他认为在中草药中，能使白发变黑的最佳药物就算旱莲草了。 运用旱莲草的方法，内服可用单味旱莲草，或与其他中药配伍制成汤剂、散剂、丸剂、膏剂。还有一种简、便、验、廉的使用方法值得推广，就是将新鲜的旱莲草洗净后，再用温开水浸泡片刻后捣烂取汁，加少量红糖，用开水冲服。这种服法，由于挥发油、皂甙、维生素等有效成分不被破坏，所以疗效较好。旱莲草鲜汁，也是外治的好药材。《太平圣惠方》中对治眉毛脱落方值得推荐。眉毛是眼睛的门面，眉毛脱落虽对身体健康无重大影响（麻风等疾病引起的脱眉除外），但影响面容美观，会造成精神苦恼。眉毛脱落方用新鲜旱莲草捣烂绞汁，再以汁磨生铁，用此汁涂在两侧的眉弓骨部位，并用手指沾药汁反复揩擦，以使药力渗透到眉毛的皮下。坚持使用数月，有较好效验。眉毛脱落、眉毛稀疏的人不妨一试。 旱莲草还是中医治疗老鼠痣的偏方。 皮肤上为什么会长疣，现代科学还没有弄清楚。而且疣的种类也很多，治疗方法也不一样。例如扁平疣，就不能用旱莲草来治疗。 老鼠痣与黑色素痣有些相似，判断的方法：一是看，老鼠痣颜色有些灰白色，黑色素痣则呈黑色或淡黑色；用手指来摸，光滑的不是老鼠痣，摸去粗糙的才是。我们用鲜旱莲草揸擦后，只要能染上黑色的，就可以判断的为老鼠痣。老鼠痣是疣的一种。疣是皮肤病，由病毒感染造成。我想大概这种病毒，害怕鲜旱莲草的黑色素之故吧。 用旱莲草治老鼠痣，有的擦一次就能掉落，有的要擦多次。老鼠痣经揸擦后，第二天，你会发现老鼠痣的头上有的萎缩，有的裂开，这就是有效的标志，坚持下去必定掉落。 老鼠痣也有公、母之分的。公老鼠痣不会复制。母老鼠痣会沿着某条暗线不断长出它的“子女”。皮肤上东一粒西一粒实在难看。这是一条什么暗线我们现在也不知道。但是，有意思的是，只要治住了母痣，其他的统统不治自落。我的一个亲戚大腿上长了一颗，后来小腿上连着长了十多颗。他用生桐子劈半，用绷带绑在母痣上，没几天母痣掉落。随后再过几天，小腿上的统统不见了。为什么治住了母痣，其他的都会自然掉落？为什么老鼠痣会有公母？为什么经激光刺激后，公的会突然会变成母的了？这些问题都很难答复。 我邻居的孩子小腿上长了一颗老鼠痣，母亲是西医，不愿意用旱莲草。她认为草药不干净，有细菌，擦了怕感染，就带他到医院里用激光治疗。岂知使用激光后，没几天，整个小腿发满了老鼠痣。于是我采了旱莲草给她，嘱揸擦最早的一颗，其他的都可以不理。后来，这第一颗被治愈了，因激光激发的都不见了。激光治疗为什么反而激发增生？我认为这可能与激光束太小，不能将它全面杀死。而艾条热熏或者所用的药物能全部覆盖，连根除掉。 旱莲草是一种中草药，菊科植物，开白色的花，土名白花儿。学名鳢肠。因为鲜草的汁，压出来会变黑色，所以又名墨旱莲。农村里农民割稻时被割破的伤口都用它止血，所以又叫稻劫（镰刀温州土名稻劫）草。很有意思的是，它的果实像裂开的老鼠痣的顶部，以形治形。这也是某些中草药治病的特色之一。旱莲草是一种非常常见的植物，农村菜园边、水沟边、田头屋角阴湿的地方都有生长，是很容易采到的。温州过去是个小都市，有些小弄堂里的墙脚，花坛，也时时可以看到。中医用它作为补益肝肾的药物。