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下面哪种酸,人在品尝时不是酸味的?

来源:
时间:2024-08-17 11:09:06
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下面哪种酸,人在品尝时不是酸味的?【专家解说】:4单宁酸微有特殊气味,具强烈的涩味,露置光和空气中色变深。溶于水,易溶乙醇、丙酮和甘油,几乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。微有特殊气

【专家解说】:4单宁酸微有特殊气味,具强烈的涩味,露置光和空气中色变深。溶于水,易溶乙醇、丙酮和甘油,几乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。微有特殊气味,具强烈的涩味 琥珀酸,常温固体,酸味。 苹果酸,柠檬酸都做食品添加剂,当然酸
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