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叶绿素与血红索的共同特点是什么

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时间:2024-08-17 10:59:33
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叶绿素与血红索的共同特点是什么【专家解说】:首先 喝下咖啡其实是喝下30多种化学物质的混和液体这些物质分离出来 没有一种是苦的.说明是发生了复杂的化学反映..专家至今没研究出来还有

【专家解说】:首先 喝下咖啡其实是喝下30多种化学物质的混和液体
这些物质分离出来 没有一种是苦的.说明是发生了复杂的化学反映..专家至今没研究出来
还有种说法是绿原酸分解造成的..但是这种物质只占几万分之一,没说服力
叶绿素,简单的说就是性质不稳定,受热易分解
复杂的我贴过来
性质:叶绿素d:结构似a,但ⅰ环上的乙烯基被甲酰基取代。最大吸收值(乙醚)686,445mm。叶绿素是绿色植物的主要色素。在绿色植物合成中起着极为重要的作用。植物在利用空气中的二氧化碳合成碳水化合物时要吸收光能。在这个复杂的合成过程中,第一步必须经过植物中的叶绿素接收光能,然后转移到适当分子中的适当部位,作为化学能使用。各种不同的叶绿素在结构上具有一个共同的特点,即均含有一个由四个吡咯环连成的大环,中间与mg+2结合,不同的叶绿素在吡咯环上含有不同的取代基团。在高等植物中,叶绿素a和叶绿系b的比例约3:1,并相当恒定。在某些藻类中,叶绿素a的比例要高得多,有些还含有叶绿素c和d。
制备方法:大多以植物(如菠菜等)或干燥的蚕砂为原料提取叶绿素。例如从蚕砂提取叶绿素可采用下述方法。有机溶剂提取:取洁净的蚕砂,用70%以上工业乙醇调成浆状,过滤出暗绿色溶液,再晾干而得。另一种操作是将45份石油醚、15份甲醇、4份苯混合,与洁净的蚕砂混合调浆,过滤,滤液用水洗4次。在有机提取液中加少量硫酸钠除去残留水分,过滤,滤液回收溶剂后即得叶绿素。物理法分离:将0.4mol/l稀蔗糖液和0.06mol/l磷酸钾稀溶液(ph为6-7)按1:1混合成缓冲介质。每2kg蚕砂加1l左右缓冲介质,混合均匀,用多层砂布滤出绿色的悬液,放入低温离心机离心5-10min,以水洗涤沉淀,再离心一次得叶绿素沉淀物。叶绿素用草酸处理,可得无镁的脱镁叶绿素,再引入镁转回成叶绿素。用强酸除去植醇和镁则得脱镁叶绿酸,植醇也可重新引入。水解则除去植醇和甲醇,得叶绿酸。大多以植物(如菠菜等)或干燥的蚕砂为原料提取叶绿素。例如从蚕砂提取叶绿素可采用下述方法。有机溶剂提取:取洁净的蚕砂,用70%以上工业乙醇调成浆状,过滤出暗绿色溶液,再晾干而得。另一种操作是将45份石油醚、15份甲醇、4份苯混合,与洁净的蚕砂混合调浆,过滤,滤液用水洗4次。在有机提取液中加少量硫酸钠除去残留水分,过滤,滤液回收溶剂后即得叶绿素。物理法分离:将0.4mol/l稀蔗糖液和0.06mol/l磷酸钾稀溶液(ph为6-7)按1:1混合成缓冲介质。每2kg蚕砂加1l左右缓冲介质,混合均匀,用多层砂布滤出绿色的悬液,放入低温离心机离心5-10min,以水洗涤沉淀,再离心一次得叶绿素沉淀物。叶绿素用草酸处理,可得无镁的脱镁叶绿素,再引入镁转回成叶绿素。用强酸除去植醇和镁则得脱镁叶绿酸,植醇也可重新引入。水解则除去植醇和甲醇,得叶绿酸。
用途:叶绿素用于肥皂、矿油、蜡和精油的着色。叶绿素或叶绿酸的衍生物,例如叶绿素铜[11006-34-1]、叶绿酸铁钠、叶绿酸铜钠,用于食品、糖果、饮料、牙膏等作着色剂和脱臭剂。叶绿酸衍生物可与杀菌剂洁尔灭、卤卡班等并用作为臭化妆品的配方。
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