糖类和脂肪都含有大量的化学能，都是生物体内的能源物质。...

【专家解说】：【答案】C
【答案解析】试题分析：纤维素是植物细胞壁的组成成分，不是能源物质，A错误；ATP释放的能量可以被生命活动直接利用，B错误；同质量的糖类和脂肪比较，氧化分解时脂肪能释放更多的能量，C正确；糖类也叫碳水化合物，多数糖类分子中的氢、氧原子的个数比为2:1，D错误。
考点：本题考查生物体内能源物质的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识网络结构的能力。