下列对某一主题的知识归纳，有错误的一组是（ ） A．化学常识 B．化学与食品 空气的主要成

【专家解说】：A、由于空气中各成分及体积分数为：氮气：78%、氧气：21%、稀有气体：0.94%、二氧化碳0.03%、水蒸气和杂质0.03%，所以空气的主要成分是氮气和氧气；水垢的成分是碳酸钙，能与醋酸反应，可用食醋浸泡而除去．故A说法正确；
B、甲醛和工业盐都有毒，不能用来腌制食品，否则会使人中毒．故B说法错误；
C、由于澄清石灰水与Na2CO3溶液反应生成沉淀，NaOH溶液与Na2CO3溶液不反应，可用用Na2CO3溶液来鉴别；纯毛织物在燃烧时有烧焦羽毛气味，化纤织物燃烧时没有，故化纤织物、纯毛织物可用灼烧闻气味来鉴别．故C说法正确；
D、沼气、酒精是通过生物制取的，属于生物能源，是可再生资源；石油、煤、天然气是三大化石燃料，属于不可再生资源．故D说法正确．
故选B．