谁给我一份西点店企划书范文

【专家解说】：现代人忧心大鱼大肉会造成胆固醇过高，带来高血压、中风等疾病，因此，对自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鲜的罐装水果原汁就是其中之一，而目前市场上的果汁大多数浓度只有10％一30％，100％纯果汁的种类不多，是个值得介入的市场。 　　一、市场竞争态势 免费范文网，www.gongwen123.com　　1．市场领导者：义美宝吉纯果汁　　2．市场挑战者：统一水果原汁　　3．市场追随者：波蜜水果园　　4．市场补缺者：本公司产品——鲜吧纯果露　　二、目标市场　　外食上班族：上班族午餐绝大多数在外解决或自备盒饭，或团体订购盒饭，或吃馆子，吃水果较不方便，罐装水果原计是他们健康又便利的选择。　　第二阶段将扩及中、小学生，最后将推展至所有注重健康的家庭。　　三、市场细分　　1．性别：女(大多数)男(较少数)　　2．收入：月收入 B12000元以上　　3．消费习性：喜爱物美价廉，方便易得的物品　　4．生活型态：注重健康、养颜、美容　　5．区域：都市化程度高的地区——台北市、台中市、高雄市　　四、商品定位　　1．商品：“纯果露”是果计，但在名称上否定“计”，因为“露”给人的感觉比“汁”珍贵、有浓缩、精心提炼的意味。　　2．品牌：鲜吧……取 Fresh Bar新鲜吧台之意，虽与“三八”谐音，但也与拉了‘舞蹈“森巴”谐音(Samba)，可加深消费者印象，又有热带情调的感觉，符合‘新鲜吧台”来自热带的新鲜水果原汁的诉求。　　3．包装：150CC铝箔包，饭后食量有限，150CC刚刚好，可一次喝完，而且铝箔包装重量轻，携带方便。　　五、商品策略(略)　　六、定价策略　　1．目的：　　争取市场占有率，一年内达30％　　2．其他厂牌：　　(l)义美小宝吉：125CC，铝箔包10元台币　　(2)统一水果原汁：250CC，易开罐20元台币　　(3)波蜜水果园：250CC，铝箔包16元台币　　3．定价：　　目标为争取义美小宝吉的市场占有率，决定价格为10元台币，150CC，铝箔包装　　 七、通路策略·超级市场　·速食店·便利商店、平价中心·百货公司中的美食广场·西点面包店　·咖啡厅·饭盒承包商　· PUB·餐厅、饭店　· DISCO·车站，机场·机关营区福利站·学校福利社·小吃店From CMMO.cn ·路边摊·公车票亭·槟榔摊·自动售货机八、推广策略　　(一)广告：　　1．电台： ICRT、中广流行网、青春网、音乐网　　2．电视：三台晚上六点到九点时段　　3．报纸：中国时报、工商时报、联合报、经济日报、民生报　　4．杂志：依依、薇薇、黛、风尚、天下、卓越　　5．车厢内、外　　6。海报、DM　　　7．气球：做成水果形状 免费范文网，www.gongwen123.com　　(二)促销：　　1．试饮　　　2．抽奖：集盒上剪角，或买一箱附抽奖券　　　3．赠奖：集盒上剪角即送赠品　　4．配合电视节目赠品：强棒出击、好彩头、百战百胜、欢乐传真、来电五十　　5．赞助公益活动　　(三)宣传报道：　　所有促销活动都可写成新闻稿，提供新闻媒体作报道。