融水黑香猪养殖技术

【专家解说】：

融水黑香猪产于广西北部的融水县山区，由苗族、侗族等少数民族群众训化培育而成，营养价值非常高，耐寒、抗病力强、耐粗饲粗放，寻常的农家作物米糠、谷物、玉米、红薯甚至各种野菜等都可以作为口粮，饲养成本低，管理简单，下面我们就一起来看一看融水黑香猪养殖技术吧！

融水黑香猪的养殖前景

融水黑香猪的乳猪肉品质高贵，其它猪种所不及，贵在肉味上乘，以肉味优秀而著称于世，乳猪和双月龄断奶仔猪肉均无奶腥味或其他腥臊异味。皮薄而柔软、肉质香嫩、味甘而微香，肌纤维细，肌间脂肪分布均匀，并富含不饱和脂肪酸，形成了早期即可宰食的优良特性，是制作烤乳猪和腊全猪的上乘原料，其它任何品种的乳猪，都无法与融水黑香猪乳猪相媲美，具有极高的养殖前景。

融水黑香猪养猪场建设

1、猪场选址：黑香猪选址与普通猪场大致相同，但为了达到更高的品质要求，应根据其生活特性于山区丘陵地带选择一平坦位置建猪场，占地面积根据养殖规模而定。猪场距离公路、水源地和生活区500米以上。坐北朝南，背风向阳，水电架设方便，水源环保无污染，通讯信息通畅，交通要便利，有一定的运输能力。

2、猪舍建设：猪舍中间一条通道，两边建猪栏，猪舍墙外建排污水沟，粪尿直接从猪栏墙边的排粪口冲出。猪舍一般高约3.2米，宽7.6～8米，长度视养殖规模和场地而定，以30米长为宜。猪舍包括母猪室、仔猪室和育成猪室。由于黑香猪个体较小，母猪室可设计为10平/间，仔猪室与母猪室相连大概5平/间即可，育成猪室10平/间，每5头共处一栏。

融水黑香猪的养殖设施

1、饮水设施：于猪场最高处安装水塔和增压筏（水压大，利于冲洗栏舍），引入干净水源，铺设管道贯通各处。每个猪栏均连接管道，安装咬式饮水咀和预留出水筏。

2、排污设施：猪舍外围建排污水沟与每个猪栏粪尿口相通，于生产区最下风处建设沼气池或者化粪池与排污水沟相连，利用生物发酵的方法处理粪尿。

3、保温设施：全场铺设6千米以上的粗铜线（铜线导热性能好，利于防火），猪舍内安装保温取暖灯，以150W和200W为宜，以4～6平米/盏的密度进行架设，以保证冬天猪舍内的整体温度保持在18～22℃以上。

4、产床设备：小规模的香猪养殖场可以配备1～2个母猪产床，市面上出售的产床都是根据大型猪种设计的，小型的香猪母猪进去会转头跳出，起不到定位的效果，所以还必须对产床的母猪栏进行一定的封隔定位，有条件技术的也可以根据情况自制产床。

5、消毒设施：生产区的大门处设消毒通道，即大门底处地面设计成凹形，里面灌注消毒水，车辆人员进出必须辗行过水路面。大门侧设消毒室，室门口处设有一消毒池，室内安装电喷雾式消毒器，人员可通过消毒室进出生产区，进入消毒室必须脚沾消毒水，再于室内进行全身喷雾消毒再进入生产区。目的在于切断病菌的传播途径，防止人车将病菌带入场内。