茶叶的安全质量和清洁化生产

【摘要】：正茶叶是我国重要的经济作物,全国有茶园面积122万ha,茶叶产量2004年为79．0 万吨,出口量2004年为28．99万吨,茶叶及与茶有关的产业总产值在350亿以上。茶也是全国人民的生活必需品,有6亿人口饮茶。尤其是茶与健康的研究取得很大进展,因此茶产业在新世纪中已经有很大发展并将继续以较大的速度发展。在新世纪中,茶产业仍然存在许多亟待解决的问题,如无性系的发展、茶叶的安全质量、茶叶的清洁化生产、茶叶产品的多样化,品牌问题、茶叶的出口价格问题等。本文主要从茶叶的安全质量和 【作者单位】：中国农业科学院茶叶研究所
【分类号】：F426.82
【正文快照】： 茶叶是我国重要的经济作物，全国有茶园面积122万ha，茶叶产量2004年为79.0 万吨，出口量2004年为28.99万吨，茶叶及与茶有关的产业总产值在350亿以上。茶也 是全国人民的生活必需品，有6亿人口饮茶。尤其是茶与健康的研究取得很大进展，因 此茶产业在新世纪中已经有很大发展

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