有机负荷对酒糟厌氧消化降解及甲烷产率的影响

【摘要】：为了探究有机负荷对酒糟中温厌氧消化运行的稳定性及产气性能的影响,启动了有机负荷分别为1.6、4.8和6.4 kg·(m3·d)-1的厌氧反应器R1、R2和R3,并以半连续方式运行100 d。单因素方差分析(ANOVA)的结果表明,3个反应器在60~90 d的VS降解率无显著性差异(p=0.190.05),分别为(66.9±3.2)%、(68.1±2.7)%和(66.1±1.5)%,但产气率随着有机负荷的提高而升高,分别为(0.48±0.07)、(0.61±0.06)、(0.71±0.06)m3·kg-1,对应的甲烷比例为56.9%、60.9%和59.6%。虽然提高有机负荷促进了有机碳源利用效率,提高了甲烷比例和产量,但其稳定运行存在一定困难,R3在90 d后产气急剧下降,丙酸大量积累,产酸菌和产甲烷菌间的动态平衡受到破坏。因而,适宜的有机负荷是确保酒糟良好的厌氧消化稳定性能和产气性能的关键因素。 【作者单位】： 同济大学污染控制与资源化研究国家重点实验室;
【关键词】： 酒糟 厌氧消化 有机负荷率 挥发性固体降解 甲烷产率
【基金】：国家自然科学基金资助项目(51538008) 国家科技支撑计划项目(2014BAC31B01)
【分类号】：X797
【正文快照】： 近年来,我国酿酒行业进入一个崭新的发展时期。截至2013年,全国白酒产量为1 226.20万t[1],而作为其副产品的酒糟每年的产量可多达3 700多万t。酒糟中含有丰富的氨基酸、维生素和多种微量元素,是资源回收的重要来源;同时,其具有高酸度,易腐败变质等特征,如果不经处理而任意堆放

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