酵母菌发酵小麦秸秆试验研究

【摘要】：本试验选用酵母菌对小麦秸秆进行发酵处理,并对发酵前后的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪及灰分含量进行了分析比较。结果表明:小麦秸秆经过酵母菌发酵30天后,粗蛋白含量提高1.5%,粗脂肪含量提高0.55%,粗纤维降低1.48%,灰分的变化很小(0.01%)。统计分析表明,发酵后粗蛋白质含量较未发酵有显著提高(P0.01),发酵后粗纤维含量较未发酵有显著降低(P0.01),发酵后脂肪含量较未发酵有显著提高(P0.01)。 【作者单位】： 西北民族大学生命科学与工程学院;
【关键词】： 小麦秸秆 酵母菌 粗蛋白 粗纤维 粗脂肪
【分类号】：S816
【正文快照】： 农作物秸秆是一种潜在的非竞争性资源,具有数量大、分布广、种类多的特点。世界每年生产秸秆约20～30亿吨[1],我国年产量约5.3亿吨[2]。虽然每年秸秆产量巨大,但除极少部分秸秆被用作牛羊等反刍动物饲料或还田作肥料外,大部分被焚烧、废弃。秸秆直接作为燃料的浪费是非常大的

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