夏日饮食要清洁

【摘要】： 【作者单位】： 北京市疾病预防控制中心
【关键词】： 食物中毒 肠道传染病 食品 细菌污染 夏日 熟肉制品 冰箱 清洁 饮食 食用
【分类号】：R155.5
【正文快照】： 每当夏季来临,医生都要提醒人们更加注意饮食卫生,以预防肠道传染病和食物中毒。虽然这是老生常谈,但这确实需要我们每个人都提高警惕,培养健康的意识和习惯,防止“病从口入”。夏日饮食最应该注意的就是一个字:“洁”。这是过一个健康幸福的夏天的基本保障。“洁”就是清洁,

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