酶磨法处理玉米秸秆的糖化发酵研究

【摘要】：将纤维素酶、木聚糖酶分别与湿磨相结合对玉米秸秆进行了预处理,对不同料液浓度的酶磨玉米秸秆进行了糖化发酵研究。试验结果表明:当经纤维素酶、木聚糖酶酶磨处理的玉米秸秆料液的酶解浓度均为6%时,还原糖收率最高,分别为37.2%和33.5%;对酶解后的料液进行酒精发酵,发现在酶解料液浓度为11%时,酒精浓度最高,分别为3.0%和2.8%。 【作者单位】： 南京审计学院国际审计学院;江苏丘陵地区镇江农业科学研究所;
【关键词】： 玉米秸秆 酶磨法 糖化 发酵
【分类号】：S216.2
【正文快照】： 木质纤维素是由植物通过光合作用生产的有机材料,是地球上最丰富的可再生资源。以木质纤维素为原料生产乙醇燃料和其他生物化工品,必须首先将木质纤维素中的纤维、半纤维素水解成葡萄糖和木糖等可发酵性糖[1~3]。酶解糖化法具有条件温和、设备简单、能耗低、污染小等优势,目

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