玉米秸秆和异Vc钠生产废液固态发酵生产高蛋白饲料研究

【摘要】：以玉米秸秆为原料,以麸皮和异Vc钠生产废液(WEP)为辅料进行生物蛋白饲料固态发酵研究。通过菌种配伍试验,确定了混菌发酵菌种为白地霉、产朊假丝酵母和枯草芽孢杆菌。在此基础上通过单因素优化试验确定了秸秆蛋白饲料的最优发酵条件:以玉米秸秆(5 g)和麸皮(1 g)为基料,4%WEP营养液,固液比1∶4(g/mL),初始pH值4.5;以麸皮浸汁作种子培养液,种龄24 h,各菌接种比例为产朊假丝酵母∶白地霉∶枯草芽孢杆菌=3∶1∶1,接种量2 mL;28℃、静置发酵2 d,在此条件下,秸秆饲料中真蛋白含量为6.21%,比对照提高了23.95%。该研究为秸秆和异Vc钠生产废液的高质化利用提供了新的思路和途径。 【作者单位】： 农业部农业微生物酶工程重点实验室;河南农业大学生命科学学院;
【关键词】： 玉米秸秆 异Vc钠生产废液 固态发酵 饲料
【基金】：国家水体污染控制与治理科技重大专项(2009ZX07210-001-004)
【分类号】：S816.4
【正文快照】： 中国是一个农业大国,年产农作物秸秆近8亿吨,仅玉米秸秆就有2.9亿吨[1]。目前全国大约有25%的秸秆被就地焚烧或闲置,不仅造成严重的环境污染和火灾隐患,而且造成了资源的极大浪费。随着中国人口的增多,耕地面积逐渐减少,粮食价格居高不下,使中国饲料形势更加严峻,牲畜与人争

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