跟着大厨逛菜场 春深日暖豆飘香

【摘要】：正春天的滋味是轻盈的、翠绿的,更是转瞬即逝的。春意盎然时,各路鲜嫩欲滴的野菜争先恐后地占据了菜场的大小摊位,或圆实或纤细的春笋堆成了小山。随着天气渐渐转暖,各种豆子开始崭露头角,给这春天的序曲奏出最后一个饱满的音符。这次跟着李强大厨来到新徐虹菜市场,让我们抓住春天的尾巴,寻找属于这个季节的新鲜食材。 【关键词】： 食材;李强;豌豆属;橄榄菜;下油锅;荷兰豆;私房菜;炒豌豆;黄椒;茴香叶;
【分类号】：TS972.11
【正文快照】： 春天的滋味是轻盈的、翠绿的,更是转瞬即逝的。春意盎然时,各路鲜嫩欲滴的野菜争先恐后地占据了菜场的大小摊位,或圆实或纤细的春笋堆成了小山。随着天气渐渐转暖,各种豆子开始崭露头角,给这春天的序曲奏出最后一个饱满的音符。这次跟着李强大厨来到新徐虹菜市场,让我们抓住春

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