真空后喷涂玉米秸秆颗粒饲料对兔肉品质的影响

【摘要】：采用常规检测方法,结合气相色谱法(GC)分析了真空后喷涂玉米秸秆颗粒饲料对兔肉食用品质、营养成分、脂肪酸组成和肌糖元含量的影响。结果表明:真空后喷涂玉米秸秆颗粒饲料组(A组)失水率、熟肉率、剪切力值、pH、色度值(L*值、a*值、b*值)与常规的配合颗粒饲料组(B组)差异不显著(P0.05);A组水分、灰分、脂肪、蛋白质、氯化钠、、总磷、胆固醇等营养成分与B组差异不显著(P0.05);2个处理组间8种脂肪酸组成和含量、总糖、还原糖和肌糖元含量差异均不显著(P0.05)。表明,采用真空后喷涂玉米秸秆颗粒饲料饲喂肉兔,对兔肉的食用品质、营养成分、脂肪酸组成和糖代谢无影响,可以代替常规的配合饲料。 【作者单位】： 河南科技大学食品与生物工程学院;
【关键词】： 真空后喷涂 玉米秸秆 颗粒饲料 兔肉 食用品质 营养品质
【基金】：河南省洛阳市科技计划资助项目[1001044A]
【分类号】：S829.1
【正文快照】： 我国玉米秸秆资源丰富,并已经逐渐应用于饲料中,朱武[1]、刘亚柏[2]分别用玉米秸秆饲喂牛、羊,研究结果表明玉米秸秆饲料完全可以作为动物饲料的主要来源;武英等[3]采用发酵玉米秸秆饲料饲喂肉兔,达到了理想的饲养效果。近年来,液体添加剂真空后喷涂技术在颗粒饲料制备方面逐

您可以在本站搜索以下学术论文文献来了解更多相关内容

发酵玉米秸秆饲料饲喂肉兔试验    武英,郭建凤,赵新华,姜文学,侯明海

优质牛肉品质的研究    王建民,高秀华

玉米秸秆袋装青贮饲料饲喂奶牛试验    朱武;赵保生;

外标-气相色谱-质谱法准确测定猪肉中的14种脂肪酸    喻文娟;侯静文;朱邦尚;

颗粒饲料中真空后喷涂添加酶制剂的试验研究    董颖超;李俊;秦玉昌;李军国;

饲料组成对银鲳幼鱼生长率及肌肉氨基酸、脂肪酸组成的影响    彭士明;施兆鸿;孙鹏;尹飞;王建钢;

玉米秸秆饲料饲喂羊的效果研究    刘亚柏;储国良;花卫华;刘伟忠;郭建;

对颗粒饲料真空后喷涂液体维生素的试验研究    翟洪玲;王红英;薛松堂;王继承;

玉米秸秆颗粒饲料成型工艺优化    任广跃;杜晓彦;段续;贾朋君;张仲欣;

小尾寒羊不同部位羊肉理化特性及肉用品质的比较    郭元;李博;

宁夏引黄灌区复种饲草潜力·效益及发展模式的研究    王晖;孙云;欧阳一沁;

国内外秸秆类微生物发酵饲料的研究及应用进展    饶辉;

藏北牦牛肉成分和营养品质的分析研究    洛桑;旦增;布多;马红梅;白玛卓嘎;

云南大额牛的生物学特征及其瘤胃微生物特点综述    杨舒黎;苟潇;冷静;毛华明;邓卫东;吴锡川;

大额牛    田允波,和绍禹,葛长荣

云南主要地方牛种肉质特性研究    田允波,葛长荣,肖汪吉

云南的牛种资源及其利用    戴志明

雷州黄牛生长发育和肉质性状研究    李碧凤;魏伍川;谢婉;吴肖晨;黄慕平;万江虹;

甘南黑牦牛肉品质分析    李鹏;余群力;杨勤;王存堂;妥彦峰;

宰后冷却牦牛肉排酸过程中肉用品质的变化    刘佳东;余群力;李永鹏;

肉牛育肥全混合平衡日粮(TMR)配方筛选    郭艳芹;罗颖辉;赵笑鹏;

营养模式对肉牛胴体质量和肉品品质的影响研究    陈红跃;左福元;张家骅;

大额牛(Bos frontalis)的生物学特征及研究开发利用潜力    毛华明;邓卫东;文际坤;

阿拉善双峰骆驼肉品质分析    李秀丽;双全;乌云;乌尼孟和;陈泽明;

吉林省西部湿地草原生态环境现状研究    李波

集约化生产方式下无角陶赛特×小尾寒羊羔羊产肉性能和肉质的研究    杨开伦

AMPK活性对宰后羊肉能量代谢和肉质的影响及其机理研究    李泽

硬颗粒饲料维生素K_3、植酸酶真空喷涂技术研究    张粟

半胱胺和糖萜素对荷斯坦公牛育肥后期效果的影响    张海军

益生菌与石灰处理秸秆对绵羊瘤胃发酵及消化性能的影响    吕文龙

延边黄牛公牛和阉牛生长及产肉性能的比较研究    毛元廷

延边黄牛不同部位牛肉品质的比较研究    刘笑笑

水葫芦与玉米秸秆混合青贮的试验研究    林丽

复合型绿色饲料添加剂对延边黄牛优质牛肉生产效应的研究    常志强

3个亲本品种和4个杂交猪种肌肉的组织生化研究    李良华

白牦牛肉乳营养及致病性微生物污染分析研究    沈慧

近冰点温度下肉牛骨骼肌主要生化指标变化特性的研究    刘慧燕

青海省引入小尾寒羊适应性评价    吴克选;

化学、同步生化复合处理对玉米秸秆营养物质降解率的影响    穆晓峰;刘顺德;阿依木古丽;蔡勇;

液体饲料添加剂真空后喷涂工艺技术研究    李军国,任广跃,牛力斌,董颖超

气相色谱法测定猪肉脂肪酸组成    宋凡;

虾蛄脂肪酸分析    张强,荆剂荣,刘雪梅

脂肪酸的色谱保留时间规律与质谱特征研究及其在食品分析中的应用    吴惠勤;黄晓兰;林晓珊;黄芳;朱志鑫;马叶芬;

牛肉品质评定的主要指标    万发春,张幸开,张丽萍,王文娟,王加启

舟山渔场银鲳人工授精及孵化    施兆鸿;赵峰;王建钢;彭士明;王海平;

银鲳繁殖生物学及人工繁育技术的研究进展    施兆鸿,王建钢,高露姣,凌建忠

大口黑鲈肌肉营养成分分析及营养评价    王广军;关胜军;吴锐全;谢骏;余德光;简清;牛纪锋;胡朝莹;

苏尼特羊宰后肌肉品质及其变化规律的研究    席其乐木格

9YL306型颗粒饲料压粒机    

丹麦颗粒饲料技术    赵宝成;

用稻壳颗粒饲料作为粗饲料喂饲日本黑牛的肥育效果    久保田健御;韩有宝;

颗粒饲料在养畜业中的应用(综述)    陈伯华;

颗粒饲料生产成本分析    罗伯特;曹康;

上海研究水貂颗粒饲料获得成功    田穗生;

高脂肪颗粒饲料的生产    W. Wetzel ,曾令慧

颗粒饲料与粉状饲料饲喂肉用鸭的饲养效果试验    吴书义;

颗粒饲料加工质量的控制    B.J.Boerner;杨曙明;

浅谈控制颗粒饲料水分的三点措施    张文龙

小型猪专用S-99颗粒饲料研制及其评估    鲍世民;张德福;高静华;马胜成;何新桥;朱庭玉;

加工、贮存因素对实验动物颗粒饲料品质的影响    刘学旭;

清洁级小鼠全价营养颗粒饲料研究初报    苏乔;邹移海;彭锦文;张薇;杨小琼;苏小茹;

兔硫磺中毒的诊治    李艳红;赵先宝;张天胜;钱静辉;

柠条颗粒饲料羊只消化率试验    温学飞;王峰;周全良;

绵羊对不同秸秆全颗粒饲粮中氮的消化代谢    张昌吉;刘哲;李发弟;

鲁梅克斯草颗粒在瘤胃内的降解与饲养价值    刁其玉;陈荆芬;杨茁萌;

波尔山羊杂交羔羊育肥试验报告    宋桂敏;马友福;李志;王彩霞;王秀昆;

关于提高养兔效益若干问题的思考    谷子林;黄玉亭;刘亚娟;陈宝江;赵国先;

桑叶粉颗粒饲料育肥滩羊对比试验    刘自新;朱万福;李如冲;张雪山;梅宁安;张萍;八岛继男;

鸡饲料种类及颗粒料的好处    中农

农户养猪注意五误区    

农民养猪的误区及其改进方法    中国科学院亚热带农业生态研究所研究员 邢廷铣

秸秆生化颗粒饲料生产技术    

颗粒饲料表面油脂喷涂技术    中国饲料添加剂网

颗粒饲料喂羊好    薛志成

农户养兔5不要    王文华

如何让兔顺利吃上颗粒料    王文

兔子拉稀咋治    新乐市木村乡人民政府 史雪林

冬季牧鸭“懒”点好    杨肯牧

饲料的吸湿解吸平衡规律和颗粒饲料冷却的模型拟合    刘焕龙

制粒和粉碎对肉鸡颗粒饲料品质、营养价值和生长性能的影响    张亮

颗粒饲料液体真空后喷涂工艺的研究    李俊

秸秆螺旋挤压成形颗粒饲料的试验研究    崔玉洁

不同组合的全饲粮颗粒饲料肥育羔羊的效果    孙玉国

育成公梅花鹿越冬期配合颗粒饲料的研究    张艳禾

膨化技术制备颗粒饲料的研究    臧艳茹

基于DEM的立式干燥机颗粒流仿真模拟研究    杨杰

环模制粒机绿色化技术研究    朱飞龙

饲料调质器性能参数的试验研究    闫飞