转Bt基因玉米秸秆发酵对微生物菌系SFC-2的影响

【摘要】：当前,利用生物基因工程技术将外源抗虫基因导入玉米,使玉米自身产生抗虫蛋白而达到抗虫目的成为可能。为了明确转基因玉米携带Bt蛋白参与微生物发酵的安全性与效应,利用乳酸菌复合系SFC-2对转Bt基因及非转基因玉米秸秆进行接种,通过对发酵过程的pH变化、纤维素降解率、分解产物定性定量分析、Bt毒蛋白含量进行全程检测,并采用DGGE(变性梯度凝胶电泳)方法在分子水平上对发酵过程中的微生物遗传物质进行监测。结果表明,乳酸菌复合系SFC-2对转基因与非转基因玉米进行接种并发酵后,4种玉米秸秆的气味具有甜酸香味、色泽好、质地松散,且pH符合发酵饲料的要求;发酵体系中pH变化情况没有显著差异;可溶性糖含量变化无显著差异;气质联机分析表明,转Bt基因和非转基因玉米秸秆发酵过程中发酵产物种类无差异,乙醇、乙酸、乳酸及甘油产生量无显著差异;转Bt基因玉米在发酵过程中秸秆的毒蛋白含量呈现不断下降的趋势。本研究结果为转Bt基因玉米的合理利用和安全性评价提供了初步依据。 【作者单位】： 黑龙江省农垦科学院;东北农业大学农学院 农业部东北地区作物栽培科学观测试验站;
【关键词】： 转Bt基因玉米 微生物菌系 秸秆发酵
【基金】：“十二五”国家科技支撑计划项目(2012BAD14B06)资助
【分类号】：S513
【正文快照】： 玉米是重要的粮食作物及饲料作物,对于保障国家粮食及食品安全意义重大。伴随着世界范围内分子生物学的发展,将外源抗虫基因,特别是Bt基因通过基因工程技术导入玉米,使玉米获得抗虫性的研究正在受到重视[1~4]。近年来,随着世界各国转基因作物的商业化进程加快,转基因作物安全

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