叶面喷施秸秆源提取物对草莓果实产量和品质的影响

【摘要】：为了提高设施温室种植草莓的生产效率和产品附加值,以草莓品种‘红颜’为试材,在冬季设施温室内,通过叶面喷施的方式以秸秆源提取物对草莓植株进行处理,探讨不同喷施量的处理对草莓的产量、单果质量、感病率和采后果实的可溶性糖、尤其是抗坏血酸、花青素、总酚物质等抗氧化性营养指标的影响。结果表明:叶面喷施秸秆源提取物的最适喷施方法为:用量1 200 mL/(hm2·次),每隔10 d喷施1次,共喷施3次,能够显著提高草莓果实的产量、单果质量和营养品质,尤其对果实抗坏血酸含量的提高作用最明显,草莓果实的商品价值得到了显著提升。 【作者单位】： 北京恒源嘉达科技有限公司;中国农业大学食品科学与营养工程学院;中国人民大学农业与农村发展学院;北京市农业技术推广站;
【关键词】： 草莓 产量 病害 抗氧化 抗坏血酸
【基金】：北京市农业科技试验示范项目(20110123)
【分类号】：S668.4
【正文快照】： 草莓营养丰富,富含抗坏血酸、花青素等,种植经济效益好,已成为我国重要的特种经济作物之一。北京市自2002年起发展草莓种植业,近几年发展迅速,草莓已经成为北京市特色农产品之一。随着草莓种植业的发展,设施种植草莓也迅猛发展,2010年北京市共种植日光温室草莓7 710亩,主要分

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