水稻秸秆青贮饲料中可培养微生物多样性分析及优势乳酸菌的分离鉴定

来源：论文学术网

时间：2024-08-18 15:26:20

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水稻秸秆青贮饲料中可培养微生物多样性分析及优势乳酸菌的分离鉴定【摘要】：为探究影响水稻(Oryza sativa L.)秸秆青贮质量的腐败菌种类并筛选适合其青贮的优质乳酸菌,研究了

【摘要】：为探究影响水稻(Oryza sativa L.)秸秆青贮质量的腐败菌种类并筛选适合其青贮的优质乳酸菌,研究了青贮前后水稻秸秆中可培养微生物的变化并分离鉴定2株乳酸菌。使用稀释平板涂布法将青贮前后可培养微生物计数并分离纯化,限制性酶切分析ARDRA技术分析分离纯化后的微生物多样性,结合ARDRA和RAPD-PCR技术对青贮中优势乳酸菌进行分离鉴定。结果表明:青贮前后好氧或兼性厌氧细菌菌落总数由7.6×10~7 cfu·g~(-1)下降到2.43×10~6 cfu·g~(-1),真菌菌落数变化较为明显,从4.43×10~5 cfu·g~(-1)下降到86 cfu·g~(-1),乳酸菌菌落数从4.16×10~5 cfu·g~(-1)上升到6.61×10~6 cfu·g~(-1)。ARDRA聚类分析及16SrDNA测序显示青贮前存在腐败细菌芽孢杆菌(Bacillus)和致病菌阴沟肠杆菌(Enterobacter),青贮后腐败细菌主要是芽孢杆菌,腐败真菌主要为青霉菌属(Pemicillium)。筛选出的2株乳酸菌分别属于乳杆菌属(Lactobacillus casei)和片球菌属(Pediococcus ethanolidurans),需进一步验证是否可作为青贮饲料添加剂。水稻秸秆青贮后依然有腐败菌的存在,需进一步提高其青贮发酵工艺,防治有氧恶化。 【作者单位】：南京师范大学生命科学学院江苏省微生物与功能基因组学重点实验室江苏省微生物资源产业化工程技术研究中心;江苏省农业科学院畜牧研究所;
【关键词】： 水稻秸秆青贮 腐败菌 乳酸菌 分离鉴定
【基金】：江苏省农业自主创新项目“区域秸秆全量利用关键技术研究与应用推广”(CX(12)1002)资助
【分类号】：S816.53
【正文快照】： 青K:发酵历史悠久,青贮是将青绿作物或其副产物密封厌氧发酵,乳酸菌在厌氧环境中大量繁殖,产生酸类物质(如乳酸、乙酸等),使青贮原料PH下降,抑制腐败菌生长,并且改善青贮饲料的营养成分。传统的青贮发酵原料主要是牧草(苜蓿(Mdicag0))和含糖量比较高的作物秸轩[12],不能满足每

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