妙用沼气保鲜果品

【摘要】： 【关键词】： 保鲜 沼气 果品 贮藏室 立方米 贮藏环境 氧气含量 湿度 三个要素 二氧化碳含量
【分类号】：S66
【正文快照】： 沼气贮藏是调整果品贮藏环境和气体成份比例的一种低温贮藏方法。原理是利用沼气中的甲烷和二氧化碳含量高、氧气含量低的特点,使贮果的呼吸、蒸发作用降到最低程度而又不致因窒息发生生理病害,达到保鲜目的。沼气贮藏果品效果的好差,取决于贮藏环境中的沼气量、温度、湿度三

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