酒糟沼气化利用的基础研发

【摘要】：酒糟是酒精工业和酿酒工业的废弃物,通过厌氧发酵不仅可以解决酒糟废弃物污染的问题,还可以提供能源,并且经厌氧发酵后的沼液、沼渣还可以用作生物肥。开展了中温(37℃)条件下的酒糟厌氧发酵产生沼气研究,并分析了厌氧发酵前后物料组成变化及酒糟沼液作为生物液态肥的可行性。结果表明:四种酒糟的沼气产量从高到低依次为玉米燃料乙醇酒糟、酱香型白酒酒糟、浓香型白酒酒糟、木薯燃料乙醇酒糟,对应的产气量分别为607.4、578.7、434.2、122.3 ml·g?1(以VS计);各酒糟厌氧发酵产沼气的甲烷体积分数均在60%~70%之间;酒糟的沼气产量与其VS降解率呈正比;酒糟发酵液各元素及离子含量符合生物液态肥标准,是一种很好的生物液态肥原料。 【作者单位】： 中国科学院青岛生物能源与过程研究所;中国科学院大学;
【关键词】： 酒糟 厌氧发酵 甲烷 生物液态肥
【基金】：国家自然科学基金项目(21307143,41276143) 国家科技支撑计划项目(2013BAD22B03) 中国科学院重点部署项目(KGCX2-EW-317) 山东省沼气工业化生产与利用工程实验室项目~~
【分类号】：X797
【正文快照】： 引言酒精工业和酿造工业是两类重要的发酵工业,在生产可再生能源和满足人们生活需求方面发挥着重要作用。同时生物能源作为最有希望全部或部分替代石油的可再生能源,受到全世界的关注,具有十分广泛的应用和发展前景[1]。酒精工业和酿酒工业在生产中最重要的难题是酒糟废液和废

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